冰火菠萝油

冰火菠萝油由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹著一块厚切的牛油（或奶油）所组成。菠萝油最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由於加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。以香港茶餐厅而言，同样高脂、高胆固醇的，自然以鲜油多为最，其他各类食物比这两样的含量都较低。 香港很多茶餐厅都会供应这种食品，搭配咖啡、奶茶(丝袜奶茶)或鸳鸯作为下午茶餐或早餐。是普罗大众的至爱！

所属地区

:荃湾区面积:1104平方公里简称:港人口:726.4万人 香港得名于香江,素称“东方明珠”,位于珠江口外，原属广东省新安县，含香港岛、九龙半岛及新界三部分。香港(HongKong)是一个举世闻名的国际大都市，繁华地段、商业中心及行政官署主要集中在香港岛北部的中区和九龙半岛南部一带。香港人口709.76万人，96％为中国人，英语及粤语占统治地位，97回归后普通话逐渐普及。香港于１９９７年７月１日回到祖国怀抱，结束了一百多年的殖民统治。有自己独立的货币、法律、海关。 香港的现代化气息浓郁，经济、通讯、科技、交通、生活、娱乐都处于世界发展水平的前沿，尤为著名的是香港的电影业，对世界电影业都产生了广...香港特别行政区