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菊花脑

所属地区:江苏省南京市秦淮区 发布时间:2023-11-27 15:28:17
菊花脑

菊花脑

菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。又名“菊花叶”,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽培。因其形态像野菊,故名。江苏菊花脑,民间作为蔬菜进行栽培和食用,已有100多年历史。

相传,清朝同治三年(公元1864年),曾国藩率领清兵攻打太平军,南京(当时称天京)城被围,粮草殆尽,居民寻找野菜充饥,发现菊花脑嫩茎叶清香可口,后来便加以引种。

菊花脑株高三十至六十厘米,茎绿色,光滑。叶卵圆形,羽状缺刻。花小,黄色。耐寒、耐热、适应性强、易栽培、生长快。因边地角,房前屋后都可以种植。病虫害少,叶片上长出白点--锈病,也不会影响产量,喷撒草木

灰即能抑制。它还有产量高,上市供应时期长的特点。

所属地区

秦淮区面积23.01平方千米。总人口24万人(2004年)。区人民政府驻秦虹街道,邮编:210001。代码:320104。区号:025。拼音:Qinhuai Qu。行政区划秦淮区辖5个街道:秦虹街道、夫子庙街道、红花街道、双塘街道、中华门街道。历史沿革1995年,将雨花台区红花镇和大校场机场用地范围,划归秦淮区管辖。2000年,秦淮区辖6个街道、1个镇。根据第五次人口普查数据:全区总人口292260人,其中:秦虹街道 43566人、夫子庙街道 44075人、饮虹园街道 41473人、双塘街道 51736人、钓鱼台街道 32967人、中华门街道 23929人、红花镇 54514人。 2002年底...江苏省南京市秦淮区

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