乌鲁木齐手抓肉

乌鲁木齐手抓肉

手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。

所属地区

水磨沟区位于乌鲁木齐市东北部，东与乌鲁木齐县搭界，西以河滩北路为界与沙依巴克区和新市区毗邻，南以小红桥连接天山区，北至碱沟和卡子湾。全区总面积91.56平方千米，总人口163945人（2003年）。有汉、维吾尔、回、哈萨克、锡伯等民族。邮编：830017代码：650105区号：0991拼音：Shuimogou Qu。本区地处乌鲁木齐河东地带，属低山丘陵区，地势南高北低。属中温带大陆干旱气候区，温差大，寒暑变化剧烈，降水量少，冬季时间长，春秋多大风。水磨沟区辖7个街道、1个乡，57个社区居民委员会；水磨沟街道、六道湾街道、苇湖梁街道、八道湾街道、新民路街道、南湖南路街道、南湖北路街道、七道湾乡。...新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区