油酥饽饽

油酥饽饽

油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为 “饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱，市区内各饭店大都兼营饽饽。最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多。

所属地区

固安古称方城，地处京畿，故有“天子脚下”、“京南第一城”之称，今有京南明珠美誉，隶属河北省廊坊市。县城北距北京天安门40公里，与北京市大兴区仅以永定河相隔，是北京零距离县之一。全县幅员面积696平方公里，耕地65万亩，人口40万，下辖固安镇、马庄镇、宫村镇、牛驼镇镇，柳泉乡、礼让店乡、彭村乡、渠沟乡、东湾乡5乡，421个行政村。县政府驻固安镇新中街78号。自然资源固安北部有十万亩尚在开发之中的沙荒地；中部有丰富的石油天然气、矿泉水。其中天然气已在玻璃面珍珠岩等生产企业中广泛应用，目前已通过城区管网进入千家万户，并与横穿全境的西气东输管网连通，服务京津。矿泉水资源广布于300-800米地下，被国...河北省廊坊市固安县