〖井儿沟乡简介〗
阳原县辖乡。1961年建井儿沟公社，1984年改井儿沟乡。位于县境中北部，距县城16公里。面积122平方公里，人口1.2万。大秦铁路、109国道平行穿境。辖井儿沟、棘针沟、牛坊沟、第子水、陶家窑、胡家台、常家庄、乱沟子、周伸地、团豆沟、子沟、八马坊、辛庄子、上八角、下八角15个村委会。以农为主，种植玉米、谷子、绿豆。工业有皮毛加工。
〖井儿沟乡特产〗
阳原圪渣饼
圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时，无史可考，但在满清时期，揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩，脍炙人口了。据传清朝咸丰年间，揣骨町李增光出任滨州知府时，曾以圪渣饼进贡朝廷，得到慈禧太后的赞赏。此后，圪渣饼便成为清廷贵苑喜食的上乘食品。圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼
糊糊面
糊糊面 糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。蔚州贡米 蔚州小米在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。早些年,穷人家
化稍营狗肉
化稍营狗肉 阳原美食之中还有一样不得不提,那就是化稍营镇的狗肉。吃狗肉到底可以追溯到何时已无人说得清楚，但据老一辈人讲，早在当年穆桂英征西安营扎寨之后，民间就开始风行炖狗肉。 狗肉的吃法多种多样，烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴，传统的化稍营狗肉以炖为主。炖狗肉最关键的是老汤。在化稍营，各家狗肉馆均有一个
黄糕
黄糕，米食，特点：松软甜泡。烹制法：蒸。此品多用作早点。 大米磨细浆，待其发酵，下红糖浆搅匀，逐个舀入小竹圈内，用旺火蒸熟。KfZ 操作要领：发酵要适度；米浆可用“熟芡”和“生粉”对合。KfZ
〖井儿沟乡景点〗
开阳堡
开阳堡为河北省文物保护单位。开阳堡为明、清古建筑，位于张家口市阳原县浮图讲乡开阳堡村。 2008年10月20日开阳堡被河北省人民政府公布为第五批省级文物保护单位。浮图讲乡：浮图讲乡地处阳原县城东南部，东接马圈堡乡、西连揣骨疃镇、南邻蔚县白草乡、北与井儿沟乡隔河相望，东西长约11公里，南北宽约15公里
竹林寺遗址
竹林寺遗址为河北省文物保护单位。竹林寺遗址位于阳原县东城镇水峪口村北青元山上，整组建筑坐北朝南。该寺1970年拆毁，现存部分一层建筑及建筑基址。现存建筑有山门、东西角门、过殿、东侧住持、东账房、火灵车宫殿、 岳王殿、 药王殿、大净持、三圣母殿、关帝殿、 二郎殿、 释迦牟尼殿、十八罗汉殿、三宫殿、泰山
东谷坨遗址
东谷坨遗址为河北省文物保护单位。东谷坨遗址是旧石器时代早期的一个遗址。位于河北省阳原县东谷沱村许家坡。根据古地磁法断代，年代约为距今100万年，地质时代处于早更新世末或中更新世早期。东谷坨遗址地处泥河湾盆地东部边缘，是该地区发掘次数和出土遗物最多的早更新世旧石器遗址之一。 东谷坨遗址所出土文化遗物有
侯家窑遗址
侯家窑遗址为全国重点文物保护单位。侯家窑遗址位于阳原县东井集镇侯家窑村西南1000米处，1973年，由中国科学院古脊椎动物和古人类研究所贾兰坡、卫奇等发现，1976年正式发掘。发现人类化石16件，还有大量的脊椎动物化石。发现石制品14041件，其中石球1079件，最大的超过1500克，最小的不足10
河北省泥河湾国家级自然保护区
河北省泥河湾国家级自然保护区为国家级自然保护区、科普教育基地。河北省泥河湾国家级自然保护区位于阳原县与蔚县境内，实际保护面积为东经113°45′—114°45′、北纬40°00′—40°20′之间的1015公顷，分为下沙沟、郝家台、红崖和东窑子头四个分区。区内具有国际第四纪标准地层、远古哺乳动物化石
阳原桑干河湿地公园
阳原桑干河湿地公园为国家级湿地公园。阳原桑干河湿地公园桑干河为永定河的上游，是海河的重要支流，位于河北省西北部和山西省北部朔州朔城区南河湾一带。相传每年桑葚成熟的时候河水干涸，故得名。河北阳原桑干河国家湿地公园（试点）位于河北省阳原县，总面积1792公顷。
〖井儿沟乡人物〗
朱希涛
朱希涛教授为我国著名口腔医学专家、口腔医学教育家、中国口腔修复学的奠基人之一、中华医学会口腔分会的创始人之一、《中华口腔医学杂志》顾问、中华口腔医学会名誉会长。朱希涛教授1915年4月5日生于河北省阳原县。1935-1937年在山东齐鲁大学医预科学习，后转入成都华西协和大学牙科系学习，1942年毕业
张子林
张子林同志生平(1914-1998）中国共产党优秀党员，水电部原党组成员，原中科院、水电部水利水电科学研究院院长、党组书记，副部长级离休干部张子林同志，因病于1998年7月30日在北京逝世，终年84岁。张子林同志，1914年4月出生于河北省阳原县，青年时代就受到革命的影响，1932年进入天津北洋大学
李力
李力，1921年生，河北阳原人。1937年参加牺盟会，1945年加入中国共产党。曾任陕甘宁边区政府财政厅秘书、晋察冀边区福源制药厂厂长。建国后，历任财政部副司长，宁夏回族自治区财政厅厅长，中共宁夏回族自治区区委财贸办公室主任，宁夏回族自治区政府副主席、顾问。
杨惟中
杨惟中(1205～1259年)，字彦诚，弘州(故治即今河北阳原县)人。金末，蒙古军大举南侵，这时，尚在童年的杨惟中，丧失父母，孤苦伶丁，被蒙古军掳去，元太宗窝阔台将他选作侍从。他勤读书，有见识，为窝阔台所重爱。20岁时曾奉命出使西域，遍历三十多个国家。皇子阔出领兵南下进攻中原，杨惟中受命随军行中书省
钱宗飞
钱宗飞 (1953.8—)河北人。生于察哈尔省阳原县一个大户农民家庭。擅长中国画。1978 考入张北师范学校美术专科班，师从杨桐、吴秀芬先生。1979年毕业后分配到河北省农垦局察北牧场，任工会美术干事，1984 调入张家口市庞家堡区第一中学，任美术教师。1985年至1988年读中国画函授大学；198
桑原
桑原 (1943～)原名王永泉。河北阳原人。民盟成员。1962年毕业于石家庄师范学院中文系。历任教师、文书、工会干事、专职报道员、创作组长、剧团编剧、报社、专业作家，张家口市作协主席。中国散文诗学会、格律诗学会理事，河北省散文诗学会副会长，张家口市第三、四届政协委员，市第五届人大代表。享受政府特殊津
冯并
冯并 (1945～)原名冯竝，笔名塞原。河北阳原人。中共党员。1982年毕业于社科院研究生院新闻系。历任报社、主任，国家经济体制改革委员会副秘书长、新闻发言人，经济日报社总，高级，北京大学、武汉大学、西北大学教授。全国第十届政协委员，首都杂文学会副会长，中国企业联合会企业家协会执行副会长，世界华文报
张维安
张维安 (1937～1983)笔名韦安、帷安。河北阳原人。1961年毕业于北京师范学院中文系。历任北京农业技术学校、北京丰台区东高地第二中学、北京丰台师范教师，中国文联理论研究室干部。1975年开始发表作品。1982年加入中国作家协会。著有论文《文学新潮崛起的中国女作家群》等。
王永泉
王永泉，出生于河北省阳原，中国内地男演员、执行导演。毕业于石家庄师范学院中文系。1990年，出演张新建执导的历史题材电视剧《孔子》出演冉耕一角，正式开始从事影视行业 。1994年，首次担任副导演参与拍摄武侠题材电视剧《白眉大侠》。2000年，首次担任执行导演参与拍摄古装历史、纪实传记类型电视剧《成吉
崔国良
崔国良（1931.07.07- ）固体火箭推进剂与发动机专家。河北省阳原县人。1956年毕业于北京理工大学,1961年获莫斯科门捷列夫化工学院副博士学位。现任中国航天科技集团科技委研究员、副主任，中国宇航学会副理事长、中国复合材料学会常务理事。对我国固体火箭发动机的发展做出重大贡献。负责研制成功多种
李纯甫
李纯甫(1177～1223)金代文学家。字之纯，号屏山居士。弘州襄阴（今河北阳原）人。章宗承安二年(1197)进士，仕至尚书右司都事。去世于南京（今河南开封）。李纯甫自幼聪敏，初习词赋，后攻经义，少年时曾作《矮柏赋》，以诸葛亮、王猛自期。由于仕途不得志，便纵酒自放，与禅僧士子来往，被人称为中州豪杰。