〖西固镇简介〗
白水县辖镇。1949年为西固乡，1961年建公社，1984年复设乡，1995年建镇。位于县境东南部，距县城9.6公里。面积63.4平方公里，人口1.8万。西(安)延(安)铁路及白(水)澄(城)公路穿境而过。辖西固、东文化、中文化、潘家、杨家、梁家、南峁、东固、扶蒙、器休、马嘴、田家河12个村委会。属林皋水库自流灌区。乡镇企业有煤炭、建材、储运等。有中外合资的陕西省天果果品有限公司和西固苹果联营中心，是全县苹果大乡之一。1995年省政府授予“三秦明星乡镇”称号。
〖西固镇特产〗
白水甑糕
甑糕(粳jing糕)是白水传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是枣香浓郁、软糯粘甜，而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效，是一种滋补养身食品。甑糕由三千多年前西周时期王子专用的食品糗饵粉餈演变而来。《周礼·天官》有“羞笾之食糗饵粉餈”。粉餈
杜康酒
杜康酒是我国文字记载中最早出现的酒，因杜康始造而得名。相传杜康为东周人，距今已有2700多年的历史。后世都把杜康奉为酿酒业的始祖，把杜康酒作为琼浆美酒的代称。三国曹操有“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”之千古绝唱。杜康醉刘伶、杜康醉八仙等传说，更是脍炙人口，在民间广为流传。洛阳以南的汝阳县蔡
白水豆腐干
白水豆腐干以本地优质黄豆和甜美的杜康泉水为原料,积极挖掘白水豆腐传统工艺的精髓，口感特别细嫩鲜美，爽滑筋道，堪称食中茅台，富有极高营养价值。 制作成分：优质黄豆、食用姜黄、杜康泉水。
白水荞面饸饹
荞面饸饹是白水传统的地方风味小吃，用料讲究，制作精细，搭配佐料，味道鲜美，滑爽细腻，在县内外享有盛誉。白水饸饹具有白、细、长、软等特色。外表白净，与小麦面饸饹难区分，细如粉条，长达数尺，软而又筋。热吃拌上哨子，滑软细腻爽口，凉拌细长清凉味美，爆炒松散柔软喷香。人们常用优质荞面饸饹招待宾客。
白水锅盔
白水锅盔 锅盔是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。白水锅盔又称“烙馍”，用精粉烙制而成，具有闻着香，吃着酥，携带方便等优点。白水锅盔用鏊（平底铁锅）烙制成形后，再放在炉内烘烤而成。锅盔具有的香酥可口的独特风味已在民间世代相传。
河北辣子汤
河北辣子汤 “河北”并不是中国的河北,它是白水人对白水地域的一种划分叫法,因为白水地图象个帽子,洛河从西北到东南穿境而过,县城位于县境最南端,于是全县人民就把位于洛河以北的三个乡镇(史官、纵目、北塬）称之为河北三乡，那里住的人民自然被称这为“河北人”。
〖西固镇景点〗
永恒陵
永恒陵为陕西省文物保护单位。永恒陵·十六国前赵·白水县林皋乡赵家窑村东南。保护范围：墓葬封土边沿东、西外延40米,南、北外延60米。建设控制地带：保护范围东、西外延90米,南、北外延140米。2003年，永恒陵被陕西省人民政府公布为第四批省文物保护单位。
白水寿圣寺
白水寿圣寺为陕西省文物保护单位。白水寿圣寺时代：金——元地点：白水县西固镇保护范围：主体台基外延5米。建设控制地带：A区四周各外延2米。2008年，白水寿圣寺被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。西固镇：白水县辖镇。1949年为西固乡，1961年建公社，1984年复设乡，1995年建镇。位于县
白水城隍庙
白水城隍庙为陕西省文物保护单位。白水城隍庙时代：明——清地点：白水县城关镇保护范围：建筑本体四周各外延1米。建设控制地带：A区四周各外延5米。2008年，白水城隍庙被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。
白水杜康墓
白水杜康墓为陕西省文物保护单位。杜康墓时代：不详地点：白水县杜康镇康家卫区村保护范围：以杜康墓围墙为界。建设控制地带：A区外延10米。2008年，白水杜康墓被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。杜康镇：白水县辖镇。1992年析北井头、大杨、城郊等乡部分地设杜康镇。位于县境中部，距县城4公里。面
飞泉寺遗址
飞泉寺遗址为陕西省文物保护单位。飞泉寺遗址时代：明——清地点：白水县雷牙乡保护范围：从遗址中心向西外延200米至南纪庄，向南外延1000米至洛河北岸，向北外延200米至石塔，向东外延800米至飞泉。建设控制地带：A区向东外延500米，向西外延500米，向北外延200米，向南至洛河南岸。2008年，飞
下河西遗址
下河西遗址为全国重点文物保护单位。下河西遗址时代：新石器时代地点：白水县雷村乡下河西村保护范围：护国寺向西延伸15米，向东延伸25米，向南延伸80米，向北延伸15米。建设控制地带：A区周边外延100米。2008年，下河西遗址被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。雷村乡：白水县辖乡。1961年建
〖西固镇人物〗
元方
元方，男，汉族，1974年9月出生，陕西白水人，中共党员，1995年7月参加工作，西北工业大学工商管理专业、管理科学与工程专业毕业，在职研究生，工商管理硕士、管理学博士，高级工程师。现任绵阳市委副书记，市政府党组书记、市长，中国(绵阳)科技城党工委副书记、管委会主任。1991.09━1995.07西
曹谢虎
2010年11月，一位戴着眼镜、身着唐装的中国农民代表走上美国哈佛大学讲坛，为哈佛师生和国际友人作了《科学种果改变我的生活》专题演讲。其超凡脱俗的气质，以果致富的事迹轰动了哈佛校园，震惊了西方世界，“OK！OK！了不起的中国农民！”这位大胆走上国际讲坛，展现当代中国农民风采的人，正是来自文祖仓颉故里
董志敏
在山城白水县，一提起民营企业家董志敏，人们都啧啧称赞：“好样的，有气魄!”改革开放以来，党的强国富民的好政策，使他一个“泥腿子’’、建筑行当的学徒工，成为一名在渭南地区闻名遐迩的农民企业家--宏达建筑果业有限公司的总经理。近二十年的艰苦创业，他的公司现拥有固定资产l200余万元，职工200多人，累计
龚芳
说起龚芳，小到蒲白局、白水县、渭南市，大到西安、北京，已是在书画界晓有名气的巾帼才女，更被誉为“当代实力派女书画家”的称号。不久又传来龚芳同志的书法作品获陕西省书协举办的“陕西省高校、妇女、儿童庆祝中华人民共和国成立六十周年书画大赛”优秀奖。龚芳原名叫龚忠芳，是蒲白矿务局矸石电厂的一名变电工，蒲白矿
张皓强
张皓强，陕西白水人，青年民族歌唱家，作词人，中国音乐制作人协会理事，中国声乐学会会员，陕西省民间文艺家协会会员，陕西省音乐家协会会员，陕西省音乐文学学会会员，渭南市音乐家协会会员，蒲城县诗词曲联学会理事，白水梦想金话筒学校艺术顾问，舞精灵艺术学校艺术顾问，渭北民歌领军人物，中国首位在洛水河畔开演唱会
景俊海
景俊海，男，汉族，1960年12月生，陕西白水人。1982年7月参加工作，1982年7月加入中国共产党。西安电子科技大学半导体材料与器件专业毕业，在职研究生学历，工学硕士学位，教授。1978.10—1982.07 西北电讯工程学院基础部物理师资班学习1982.07—1992.09 西北电讯工程学院（
侯恂
侯恂(1439—1498），字诚之，一字静斋。明朝白水人，原居县城北街，后迁至县西安招里(即白水县城关镇侯家原村一带，离县城10里）。少年时期少年时期的侯恂，聪颖悟性高，乡民们都称他为神童。长大以后特别爱好学习《尚书》，凡学过的东西过目不忘。他还特别精通书法，书法造诣也很高。18岁登录景泰七年(14
鹏鸣
鹏鸣，1958年生，陕西白水人，现为中国文学院副院长，兼新疆大学、延安大学、西安外国语学院、西安外事学院等海内外十余所高等学府客座教授。已出版有选集、文集及文艺理论、诗歌、散文、报告文学单行本等六十多部，总计五千余万字，其中大型爱情组诗《致情人365首》《鹏鸣情诗选》《鹏鸣纪实文学选》《鹏鸣情诗经典
王建基
王建基(1882～1938)名烈，字子中，耀卓村人，辛亥革命后，参加中华革命党，曾任陕西督军府会计主任，官费与曹世英留学日本政法大学。民国四年(1915)回陕西，助曹世英反袁逐陆。民国七年(1918)靖国军围攻西安，讨伐陈树藩时，推子中赴广东谒见孙中山，被委任大元帅府议，又去云南求援唐继尧，唐派叶荃
王保民
王保民(1885～1928)字佑庶，林皋乡高西村人。农民出身。清光绪三十四年(1908)，因抱打不平而-命，被收监。曹世英、高峻杀清朝知县后出狱。民国二年(1913)，投陕北军阀井岳秀部，任连长、营长，驻防愉林、神木、府谷一带。民国十三年(1924)，任国民革命军杨虎城部骑兵团长，与侵陕的镇嵩军刘镇
刘锡麟
刘锡麟(1882～1924)字舜天，张家坡人。民国六年(1917)， 军兴，锡麟积极响应。驻防渭南时，与耿直密谋，派廉安儿刺杀北洋政府陕西督军陈树藩未遂。新疆某部以驼群运军械过陕，枪3，000支，子弹40万发，押兵200有余，行至临潼华清池食宿。锡麟闻知，拔营渭南，先擒陈树滋，后领兵西往。到临潼，乘
王二
王二(?～1629)农民革命首领王二，白水县南鹿角村人。明熹宗天启年间，陕西连年不雨，草木枯焦，朝廷严令官吏横征暴敛，农民处于饥寒交迫，水深火热之中。天启七年(1627)三月，王二-聚众起义，阿堡村种光道及邻近饥民数百人积极响应。他们墨其面，首先攻破澄城县城，杀死赃官张斗耀，揭开了明末农民革命的序幕