| 贵州省安顺市西秀区大西桥镇鲍家屯村
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〖鲍家屯村简介〗
鲍屯村位于安顺城区东面,距城区22公里,全村710户,2396人,村域面积4.8平方公里。其中,瓮城核心保护区2.62平方公里。鲍屯村独有的古水利工程,获中国国家灌排排水委员会“水利遗产保护奖”;2010年,鲍屯村荣获中国历史文化名村荣誉称号;2011年,鲍屯古水利水碾坊被评为亚太遗产保护卓越奖,2012年入选世界最佳遗产协会“精英俱乐部”。安顺市西秀区鲍屯村被称为“袖珍都江堰”的古水利工程已有600多年历史,如今仍然发挥着灌溉功能,滋养着一方百姓,为10个村民组610户群众生产生活提供了坚实保障,令人称奇。鲍屯村处于乌江上游支流型江河流域。“水仓”是鲍屯古水利工程的“龙头”,也是最早修建的“拦蓄引水”工程。600多年前,鲍屯先人在这里筑起了一道既能拦水灌溉,又能溢流泄洪的拦河坝,同时采用“鱼嘴分水”的方式,向下游“小坝湾”方向开了一条1.33公里长的新河,把上游河道一分为二,形成“两河绕田坝”的态势。顺河而下,又修建5座引水坝和5条引水渠,使不同高程的2300亩田地中的大部分都能得到自流灌溉。近年来,水利专家对鲍屯水利灌溉系统研究后发现,它的原理与都江堰水利工程相似,因此它又被水利专家称为“袖珍都江堰”。据《鲍氏家谱》记载,鲍福宝是鲍屯的创建者,也是鲍屯水利系统的创建者。据去年年初鲍屯人从“水仓”附近发现的一块“驿马井石碑”上的落款“大明庚午年立”推断,鲍屯水利系统至今已有617年的历史。鲍家屯村与白泥寨村、背陇村、带子街村、安庄屯村、狗场屯村、河桥村、吉昌村、江常村、九溪村、马场村、三个山村、三铺村、石板房村、王家院村相邻。2010年7月22日,鲍家屯村入选为第五批中国历史文化名村。2012年12月17日,鲍家屯村被列入第一批中国传统村落名录。鲍家屯水利工程安顺市西秀区大西桥镇鲍家屯村(俗称“鲍屯”)距安顺市区东22公里,始建于大明洪武二年,被誉为“大明屯堡第一屯”,位于滇黔古道的鲍屯因其良好的地理位置,四面环山、水源充沛、易于屯田垦荒,从而造……详情鲍家屯村附近有鲍家屯水利工程、安顺龙宫风景区、云峰八寨屯堡、旧州古镇、安顺兴伟石博园等旅游景点,有安顺山药、旧州山药、黄果树烟、黄果树毛峰、葛花解酒茶等特产。
〖鲍家屯村特产〗
黄果树毛峰
黄果树毛峰是在贵州省安顺市特定的自然生态环境下,选用安顺地方群体小叶品种和福鼎大白茶等良种的芽叶,经传统工艺与现代技术相结合加工制成的,具有“耐冲泡、滋味鲜、看似青菜水、入口板栗香”品质特征的绿茶。黄果树毛峰条索紧细卷曲,茸毛显露,外形银绿隐翠;汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底匀齐幼嫩,尤其具有耐泡
香甜太师面
原 料: 发醇面团500克,熟花生米、芝麻粉、果脯等适量。 调 料: 熟猪油、白糖粉适量。 制作方法: 蒸。将熟花生压成粒,果脯切碎待用。发酵面加碱后揉匀揉光,在案板上用擀面杖压成长方形大薄片,抹上熟猪油后叠成3层,用刀切成粗面条状(二粗丝),用手拉长成细丝放于盘中入笼蒸熟,出笼后趁热用手把面条拨松
梅花香芋
原 料:澄粉250克,猪油、可可粉等适量。 调 料:香芋250克,白糖、核桃仁、芝麻等适量。 制作方法:蒸。将澄粉放盆内,倒入开水并用面捧搅匀,稍凉后加猪油擦匀制成澄粉面团。芋头去皮煮熟压成泥,入炒锅中加白糖炒干水汽,下入猪油炒至“翻沙”起锅,同时将桃仁、芝麻烤香压碎,拌入炒
旧州鸡辣子
旧州原名安顺州,古称梁州。不但历史悠久,而且土地平坦,山川秀丽,人文景观迷人,古有八景奇观。旧州辣子鸡是黔中的名牌食品。邓么妹辣子鸡是祖传秘方和传统制作中不断创新而成的。 旧州原名安顺州,古称粱州。不但历史悠久,而且土地平坦,山川秀丽,人文景观迷人,古有八景奇观。食品文化久有盛名。特别是"旧州鸡辣子
安顺裹卷
在没有吃裹卷之前,你完全可以把裹卷想像成春卷Mini版或丝娃娃换皮版,但是吃了之后,你会发现风味完全不同。最大的不同,就是包的佐料。 在安顺吃裹卷,具体在哪家去吃,我是记不住那条路叫什么名字了,只知道那家店很小很小,不起眼的小破屋里往往就是美味的出处。在贵阳街头,现在也有一些装修时髦的小摊子卖裹卷,
安顺荞窝窝
安顺荞窝窝是用甜荞面加工而成,色褐亮、香甜、软糯。
〖鲍家屯村景点〗
安顺八番六朝壁画墓
安顺八番六朝壁画墓为贵州省文物保护单位。安顺八番六朝壁画墓位于安顺,类别为古墓葬及历史人物墓。安顺八番六朝壁画墓为第一批贵州省文物保护单位。
三线贵州歼击机总装厂旧址
三线贵州歼击机总装厂旧址为全国重点文物保护单位。“歼六Ⅲ型”飞机是在云贵高原生产的第一架歼击机,结束了高海拔气候下不能生产飞机的历史,粉碎了“中国低端的工业水平,是根本制造不出战斗机”的言论。作为三线航空工业的典型代表产品,她凝聚着贵飞云马厂、航发黎阳厂等三线单位集体智慧。位于贵州省安顺市幺铺镇的三
鲍家屯水利工程
鲍家屯水利工程为全国重点文物保护单位。安顺市西秀区大西桥镇鲍家屯村(俗称“鲍屯”)距安顺市区东22公里,始建于大明洪武二年,被誉为“大明屯堡第一屯”,位于滇黔古道的鲍屯因其良好的地理位置,四面环山、水源充沛、易于屯田垦荒,从而造就了经历600多年风雨,目前仍还发挥作用的鲍家屯古水利工程。在鲍屯村民的
九溪屯
九溪是安顺市最大的屯堡自然村寨,有“九溪是座城,只比安平(平坝)少三人”之说。600多年前的明代,朱元璋命大将军傅友德进行讨灭云南梁王之乱的南征,战事平定后,有朱、姚、胡等10姓军士,觉得三面环山,一面临水的这片坝子风水不错,便携家带口来到这里定居,设屯立堡,戍边屯田。因九溪土肥地广,风景秀美,军士
云鹫山寺
云鹫山寺为文化旅游景点。云鹫山寺位于贵州省安顺市的云鹫山上,寺以山而得名。该寺始建于明代,清代觉纯法师曾予重建。1981年,在莲净法师带领下再次进行修葺。现有山门、伽蓝殿、大雄宝殿、斋堂、客堂及僧寮等建筑。寺内最独特的建筑为华严阁,四面三层,建于两块巨石之上。 景点位置贵州省安顺西秀区云鹫山
百灵温泉区
百灵温泉区主要由室内、室外两大温泉板块9个温泉泡区、5大温泉系列、37个不同种类的特色温泉池、无边际泳池、水下健身池、石板浴等组成,日出水量1200多立方米,出水温度58℃,水质透明略带黄色。地址:贵州省安顺市虹山湖路42号(百灵希尔顿酒店对面)开放时间:10:00-24:00交通 乘坐公交 1/2
〖鲍家屯村人物〗