安仁镇位于禹城市西南中部，全镇总面积66.3平方公里，辖58个行政村，4.8万亩耕地。全镇总人口3.1万人，其中农业人口2.8万人。该镇区位优越交通便利：距市区13公里，济南50公里，德州60公里，308国道、禹茌路省道和青银高速公路穿越境内，紧邻001省道、京沪铁路和京福高速公路。水利资源十分丰富：引黄济津总干渠南北穿越，徒海河沿境而过，镇内拥有配套机井1200眼，并有万亩节水灌溉工程，水浇地面积4.8万亩。农副产品物丰畅流：该镇有传统的蔬菜种植习惯，特别是近几年大搞种植结构调整，大力发展以大棚为主的瓜菜生产，是德州市瓜菜生产特色乡镇。该镇西瓜曾荣获全国农业博览会铜质奖。该镇是省农科院蔬菜良种繁育基地和高效大棚种植示范基地，省农科院两名专家常年指导，全镇拥有60人的专业技术队伍，形成了镇村科技推广网络。该镇有瓜菜产销合作社联社，36个蔬菜专业村建立了蔬菜产销合作社，初步实现了产前物资供应系列化、产中技术指导科学化、产后蔬菜产品销售网络化。到2005年底全镇瓜菜面积达到2.9万亩，总产达到26万吨，实现产值1亿元。该镇是省畜牧百强镇、德州市养牛明星乡镇，以养牛为主的畜牧业是该镇的主导产业，技术力量雄厚，养牛合作社规范完善，运转灵活，畜牧业发展迅速。镇内拥有存栏1500头的奶牛基地一处，存栏1000组的獭兔基地一处，存栏500头的肉牛育肥小区3处，养鸡小区12处。2005年全镇外销肉牛1.8万头，鲜奶1400余吨，出栏肉鸡400余万只，畜牧产值达到1.2亿元。工业发展势头猛进:该镇现有规模以上工业两家。永安纺织有限公司有效固定资产达到1200万元，年销售收入1500万元，实现利税80万元；大不同食品公司有效固定资产800万元，主要生产江溪五香干、鸡胎宝等旅游食品，产品畅销20余个大中城市，年销售收入900万元，利税80万元。该镇引进的落户禹城高新区的企业3家。