葱烧蹄筋
葱烧蹄筋
葱烧蹄筋，典型的传统鲁菜，有了章丘大葱的配料，使主料的鲜嫩软滑揉进了浓浓的大葱的香甜。 1、熟牛筋切小块，鲜香菇切片、玉兰片切片、葱切段（多些）； 2、炒锅放油烧热，微火将葱段炸焦； 3、下香菇片、玉兰片翻炒出香味； 4、下牛筋块，加生抽少许、糖少许，翻炒数下； 5、加适量水咕嘟3、2分钟，起锅加蒜片即可。 此菜色泽鲜亮，牛筋蠕软，有些象鲁菜葱烧海参的味道，很好吃，也很下饭。
所属地区
禹城市地处山东省西北部，全市辖7镇3乡1个街道办事处，1007个行政村，总面积990平方公里，耕地99000公顷，人口49.8万。禹城历史悠久。夏商时属九州之兖州，周朝封为祝国，春秋战国时，改称祝阿。唐朝天宝元年（公元742年）设禹城县，意在纪念大禹曾在此率众治水。城西现有禹王亭遗址。1993年9月9日经国务院批准撤县设市。禹城区位优越，交通便利，南依省会济南50公里，北距首都北京400公里，东离沿海开放城市青岛460公里。京沪铁路、济邯铁路、京福高速公路、308国道、1001、1009省道都在境内穿过，是鲁西北地区的交通枢纽和重要的物资集散地。禹城水资源丰富，地下水总储量11.6亿立方米，可...山东省德州市禹城市
