〖伊犁州简介〗
伊宁市是祖国西部最大的沿边开放城市，是伊犁哈萨克自治州的首府，也是伊犁哈萨克自治州政治、经济、文化中心，地处祖国西北边陲，是国务院1992年批准的沿边开放城市。有维吾尔、汉、哈萨克、回、蒙古、锡伯、乌兹别克、俄罗斯等34个民族。伊宁市是多民族聚居的地方，各族人民在长期的共同生活中文化风俗互相影响、互相吸收，但又各自保持了鲜明浓郁的民族特色。维吾尔族的伊犁赛乃木、锡伯族的贝伦舞、俄罗斯族的踢踏舞、哈萨克族的赛马、叼羊、姑娘追以及具有民族音韵的阿肯弹唱，伊犁麦西来甫等少数民族传统娱乐活动，为边城增添了无穷魅力。
〖伊犁州特产〗
纳仁
纳仁也叫手抓肉或手抓羊肉面，是新疆乌鲁木齐的特色小吃，通常用羊肉、马肉、牛肉煮肉汤，用原汁肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。纳仁一般爱和奶茶一起吃的，因为奶茶可以去油腻的。基本介绍哈
馕包肉
馕包肉，维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”，意即锅烧肉，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。在新疆，说起馕包肉，恐怕没有人不知道，因为它不仅是当地的一道传统菜，也是一道菜点合壁菜，也可以作为一种风味菜食，登上清真宴席的大雅之堂，作为一种名菜供中外宾客品尝。基本介绍
熏马肠
新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，每年初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。而伊犁是新疆出产熏肉、马肠子最纯正的地方。基本介绍伊犁是新疆出产
朝鲜烤牛肉
将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。
辣罐和血肠
辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好，选用长辣椒切成２厘米一段将辣筋取出，再将肉馅灌入，挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁，吃起来香辣带甜，开胃爽口，能刺激食欲。特别是用发面饼卷食，风味更佳。锡伯族的血肠也别具一格。宰羊时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣
哈萨克的烤饼
哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼，味道特香。这种饼也是哈萨克人喝奶茶时不可缺少的食品。原料：面粉、牛奶或羊奶、羊尾油。做法：把酵面用水泡开和入面粉、羊尾油、牛奶或羊奶揉好面，放入羊皮口袋中发酵(也可用厚的棉织物包起来发酵)。面稍发后即开始做饼，不放碱。一般他们发面不多，一次只做2&mdas
〖伊犁州景点〗
新疆伊犁薰衣草之乡
景点地址：霍城县境内紧邻312和218两个国道交汇点门票信息：暂无门票信息简介：位于天山脚下，素有塞外江南之誉的新疆伊犁，以其独特的地理位置、气候条件，如今已建成了全国最大的薰衣草基地，并成为世界薰衣草八大知名产地之一。 被誉为“塞外江南”的伊犁三面环山（天山），这里日照充分，气候湿润，昼夜温差大，
喀拉峻大草原
景点地址：新疆伊犁河谷的特克斯县境内门票信息：每年6月中旬到9月中旬，是喀拉峻草原的黄金季节。这时，特克斯、巩留等县约20万头牲畜都转场来到这里避暑抓膘。交通指南：交通不方便，自驾或者包车 简介：喀拉峻风景区有伊犁最好的高山、草甸、草原，有温泉之胜，飞瀑、石林之美，冰川之奇。联合国粮农组织的专家们曾
果子沟风景区
景点地址：新疆伊犁州霍城县城东北的40公里处门票信息：10元交通指南：从乌鲁木齐到伊宁的班车必经果子沟，只要是白天经过那里，就能目睹果子沟的美景了。 简介： 果子沟风景秀丽，景观奇异，历来被视为新疆的名胜之地，素有伊犁“第一景”之美称。又称塔勒奇沟，因山沟内遍布野生苹果而得名。它纵贯北天山，是312
琼库什台村
简介：琼库什台村位于特克斯县喀拉达拉乡，在2010年12月13日入选中国历史文化名村。琼库什台村距离县城90公里，是一个有300多户、1700多人的牧业村，村内居民以哈萨克族为主。村庄四面环山，房屋依水而建，村里人畜饮水及生活用水均来自库尔代河，河谷较宽，常年水流不止。村民利用水力发电解决了用电问题
霍尔果斯口岸
景点地址：伊犁哈萨克自治州霍城县门票信息：60元。A.免票政策：身高1.2米以下儿童免票；70岁以上老人持身份证和老年证免费。B.优惠政策：65--69岁之间老人持老年证和身份证购景区优惠票；残疾人持残疾证购景区优惠票；学生持学生证购景区优惠票；身高1.2--1.5米之间儿童购景区优惠票开放时间：上
夏塔旅游区
景点地址：伊犁州昭苏县门票信息：电话咨询简介： 昭苏县的夏塔是一处富有神奇色彩的旅游胜地。夏塔，是蒙古语“沙图阿满”的译音，为“阶梯” 之意。距昭苏县城西南70多公里，邻近天山主脉。原是古代伊犁至阿克苏的交通驿站，现为夏塔柯尔克孜民族乡政府所在地。夏塔河由丛山峻岭一泻而出，划开平坦的草原，汇入烟波
〖伊犁州人物〗