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石家庄十大特产

所属地区:河北省石家庄市 发布时间:2023-12-05 08:31:53

去石家庄旅游,除了品尝石家庄特色美食外,带一些石家庄土特产回家送人也是不错选择,那么,石家庄著名的特产有哪些?石家庄适合带走的特产是什么呢?小编为你整理了石家庄十大特产,包含了赞皇大枣、赵县雪花梨、平山绵核桃等石家庄著名的特产水果,包含了金凤扒鸡、马家卤鸡、藁城宫面等石家庄特产美食,还包含了工艺特产藁城宫灯、特产酒宫酒、手工工艺品无极剪纸等等,一起来看看吧。

1、赞皇大枣

国家地理标志保护产品

赞皇大枣是河北省石家庄市著名特产、中国国家地理标志产品。赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉,特产赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣,是中国国内发现的唯一“自然三倍体”品种,为历代皇家贡枣。果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。早在1956年,全国长沙枣评会上,赞皇大枣就被评为“中国大枣之冠”。1994年,在全国首届林业名特新优产品博览会上荣获金奖,并荣获多次国内国际大奖。MaiGoo旅游小编温馨提示:赞皇大枣不仅可鲜食,而且可以加工成干红枣、蜜枣、枣酒等。

2、马家卤鸡

国家地理标志保护产品

马家卤鸡是河北省正定县马家老鸡店的特色产品,是河北省省级非物质文化遗产,也是石家庄著名的美食特产,为国家地理标志保护产品。始创于清朝初年,1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名,被评为全国33个优质产品之一。马家卤鸡世代传承,到了第六代传人马学中时代,既保持了传统工艺,又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品,并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺,开发出系列软包装产品,能长期保持色、香、味、型不变,方便保存、运输和外销。

3、赵县雪花梨

国家地理标志保护产品

赵县雪花梨是石家庄赵县著名特产、中国国家地理标志产品。因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。雪花梨生长在河北省已有1000多年的历史,南北朝时期就是贡品。赵县是河北省全国的产梨大县,1996年被国家命名为“中国雪花梨之乡”。赵县雪花梨荣获了“`99昆明世博会”银奖并被“`99中国国际农业博览名牌认定会”认定为“国际名牌产品”,享誉海内外。

4、藁城宫灯

藁城宫灯是河北省石家庄藁城著名的特色传统手工艺品。始于东汉、盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。藁城宫灯具有浓厚的地方特色,以“屯头宫灯”为代表,传统的藁城宫灯都是手工制作,以造型优美、易于保存等特点驰名中外。2006年,藁城宫灯被评为河北省非物质文化遗产,藁城宫灯还曾悬挂于天安门和2008北京奥运会,2009年11月25日又被授权为“2010年上海世博会特许商品”,荣获“2014年南京青奥会特许商品”等荣誉。每逢春节元宵佳节,家家宝灯高挂,宫灯遍及全城,同时又有游园赏灯猜谜活动,半月不息。

5、金凤扒鸡

金凤扒鸡是石家庄著名的特产美食,这道美食已经有超过百年的历史了,可以说是到石家庄必吃的。“金凤”扒鸡继承了我国扒鸡和卤煮鸡的传统工艺,选料精良、制作程序严格规范。蛋鸡通过冲洗、整理、别致造型等多道工序后入锅,炸至金黄色,利用陈年老汤佐以十八味名贵中草药焖煮十几个小时以上而成。“金凤”扒鸡曾荣获“中华老字号”、“河北省级非物质文化遗产”、“河北特色旅游名吃”等荣誉。金凤扒鸡色泽金黄透红,肉质松软香嫩,味道纯正,香气扑鼻,品质独特,产品享誉国内市场。石家庄旅游局评选“石家庄游礼”20强旅游商品,金凤扒鸡入围,在石家庄各大超市及中小型商场都能购买到,是石家庄不错的伴手礼。

6、藁城宫面

国家地理标志保护产品

藁城宫面是藁城传统面食,风味独特,属河北省地方传统名产,亦称贡面,是中国国家地理标志保护产品。宫面制作技艺已有两千多年的历史了,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲等特点。早在明朝时期,藁城一带就有着一群非常擅长做挂面的面食艺人。清朝光绪年间,藁城地方的官吏就将这种面进献给朝堂,于是其就成了宫廷的佳品,后来就有了藁城宫面的称谓,现在在藁城形成了完整的加工技艺和独有的膳食文化。藁城宫面入选石家庄市人民政府公布的《石家庄市旅游名品名录》。

7、石家庄稻香村

稻香村为国家商务部首批认定的中华老字号,是国内著名糕点品牌之一,素有“中药同仁堂,糕饼稻香村”、“糕点泰斗、饼业至尊”之誉。稻香村发源于素有天堂之称的苏州,始创于乾隆38年(公元1773年),苏州稻香村南店北开,代代相传,其店铺遍布南北各大城市。解放初期,稻香村在河北省就有多家老字号,分为两大类:第一类是三禾标志的北京稻香村,另一类是藁城稻香村。2017年,石家庄稻香村被河北省评为第一批“河北老字号”。

8、灵寿金针菇

灵寿金针菇是石家庄灵寿县特产,全国农产品地理标志。灵寿县气侯南北差异较大,生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称。灵寿金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,完全可在黑暗环境中生长,能制造碳水化合物等营养物质,尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。

9、平山绵核桃

平山绵核桃,是河北省石家庄市平山县的特产。平山绵核桃在国内外久享盛名,其大小均匀,外壳色泽光润,果仁饱满味美,与一般的核桃相比,有着许多优势。绵核桃“绵”字是相对于夹核桃来说的,就和平时说的棉袄、夹袄差不多。简单的来说,很容易能拨出整个或者半个核桃仁的品种,就是绵核桃了。绵核桃果实比较大,颜色比较好,出仁率比较高,能达到百分之五十到六十,可以取出整仁和半仁,含油量能达到百分之八十多。它的营养价值也比较丰富,口感非常好。

10、双鸽火腿

双鸽火腿是石家庄市双鸽食品厂的名牌特色产品,获国家专利。双鸽火腿属“高科技含量”产品,是根据科学、独特的工艺配方,以符合高卫生标准的高品质瘦猪肉为原料,配以进口优质分离蛋白,通过先进的进口设备加工而成的,营养丰富而又容易消化吸收,是人们喜爱的佳品。双鸽火腿于2017年被河北省评为第一批“河北老字号”。

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