烟台特产大全 烟台特产有哪些 烟台特产及伴手礼购买指南

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烟台地处山东半岛东北部，濒临黄海、渤海，依山傍海、四季分明，特殊的地理位置、无与伦比的自然条件，使得烟台有着丰富的土特产。那么，烟台特产有哪些？小编整理了烟台特产大全及购买指南，有莱州玉雕、烟台绒绣、莱州草编等烟台工艺品特产，有烟台大花生、莱阳五龙鹅、莱阳芋头等烟台著名农产品特产，有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨等烟台著名特产水果，还有烟台海参、莱州梭子蟹等烟台有名的特产海鲜，以及烟台名酒张裕葡萄酒、烟台名茶烟台绿茶等等，一起来看看烟台值得带走和购买的特产吧。

传统工艺（品）

传统手工艺品是我国长年累月积累下来的以手工生产为主的一种工艺美术品，烟台市历史悠久，历史遗存丰富，工业遗产特色鲜明，非物质文化遗产丰富多样，也产生了很多特色传统手工艺品。烟台著名的传统工艺品特产有莱州玉雕、烟台绒绣（鲁绣一种）、莱州草编、烟台面塑、莱州毛笔、长岛砣矶砚雕、掖县滑石雕等。

其中，入选国家级非物质文化遗产的工艺品有：莱州草编、莱州毛笔、烟台剪纸、掖县滑石雕；

入选山东省级非物质文化遗产的工艺品有：牟平棒槌花边、长岛砣矶砚雕、金锡镶工艺茶、黄县窗染花等等；

入选烟台市级非物质文化遗产的工艺品有：招远柳编、牟平根艺、牟平柳编、黄县布老虎、福山剪纸、莱州剪纸、蓬莱博绣、海阳剪纸、烟台面塑（蓬莱面塑）。

烟台著名传统工艺品名录

农林产品类

烟台地处山东半岛东部，濒临黄海、渤海，依山傍海、四季分明，特殊的地理位置，无与伦比的自然条件，使得烟台有着丰富的农业资源，成为中国北方著名的名优农产品生产基地。粮油作物主要是小麦、玉米、地瓜、花生。烟台的专用小麦、玉米优质高效，烟台花生驰名中外。烟台葡萄酒、烟台苹果、烟台海参、烟台鲍鱼、烟台绿茶等13个特色农产品成为“国家地理标志保护产品”。烟台黑猪、五龙鹅、牙山黑绒山羊3个地方畜禽品种列入中国地方畜禽品种资源志。

其中，烟台市入选国家级特色农产品优势区的农产品特产有：烟台苹果。入选山东省级特色农产品优势区的农产品特产有：海阳甜柿、栖霞苹果等。被评为“全国名特优新农产品”的特产有招远大户葡萄，这些都是烟台著名的农产品特产。

被评为“农产品地理标志产品”的特产有：烟台大花生、莱阳五龙鹅、莱阳芋头、莱州烟台黑猪等等。

水果类

烟台地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错，气候属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中，非常适合种植水果，盛产苹果、莱阳梨、长把梨、葡萄、山楂、大樱桃、板栗等，是中国、乃至世界上享誉盛名的"苹果之乡"，是中国北方水果重点出口基地之一。烟台著名的水果特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、福山大樱桃、蓬莱巴梨、海阳甜柿、招远大户葡萄、莱山西瓜、臧家草莓、栖霞大香水梨、莱山蜜桃、莱州仙桃等。

其中，被评为“国家地理标志保护产品”的水果特产有莱阳梨、烟台大樱桃、烟台苹果，被评为“农产品地理标志产品”的水果特产有福山大樱桃、烟台苹果。（截止至2021年7月）

烟台著名农产品名录（含水果）

美食类

烟台的饮食风格属于鲁菜，以烟台“福山菜”为代表的“胶东菜”是鲁菜的三大支柱之一，又名“福山菜”，也叫“烟台菜”。而且烟台福山市已被正式命名为“鲁菜之乡”，同时也是我国著名的“四大烹饪之乡”之一。烟台既有珍馐名食，又有大众美食，特色鲜明，地方风味突出，尤其烹调海鲜独树一帜。烟台美食由菜肴、主食、小吃和糕点组成，花色繁多，品种齐全，尤其是海鲜美食，是烟台的一大特色。

名菜

葱烧海参（鲁菜之胶东菜代表菜）、糟熘鱼片、红烧大虾、红烧藕丸、拔丝苹果【查看更多】

小吃

福山大面、胶东鲅鱼水饺、烟台焖子、蓬莱小面、黄县肉盒等【查看更多】

特产零食

龙口粉丝（国家地理标志保护产品）、烟台大花生、麻渠大糖、糖酥杠子头火烧、烟台盘丝饼等。

海鲜特产

烟台濒临黄海、渤海，拥有500平方米以上的近岸岛屿72个，海岸线1038公里，是海洋生物重要的产卵场、索饵场和洄游通道。近海渔业生物品种有200多个，有捕捞价值的100余种，盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等多种海珍品，是全国重要的渔业基地。烟台著名的海鲜特产有烟台海参（包含崆峒岛刺参、莱阳莱胡参、蓬莱海参、桑岛刺参）、莱州梭子蟹、莱阳五龙河河蚬、莱阳五龙河鲤、莱阳缢蛏、蓬莱加吉鱼、烟台海肠等等。

其中，被评为“国家地理标志保护产品”的海鲜特产有：莱州梭子蟹、烟台海参；而被评为“农产品地理标志产品”的海鲜特产：崆峒岛刺参、莱阳莱胡参、莱阳五龙河河蚬、莱阳五龙河鲤、莱阳缢蛏、蓬莱赤甲红、蓬莱地生子、蓬莱海参、蓬莱加吉鱼、烟台海肠、桑岛刺参等。

烟台市著名海鲜（含河湖鱼鲜）特产