〖大溪乡简介〗
大溪乡位于县境东南。东邻湖坑镇，西连下洋镇，南靠平和县芦溪乡，北接岐岭乡，面积75.2平方公里。1987年从湖坑乡划出，乡政府设于大溪村，距县城31公里。2000年，有8个村委会，82个村民小组（其中5个革命基点村），2844户12467人。设中学1所，小学6所。自然景观有东福山、大湖洞。境内交通方便，与省道福三线相连的永湖旅游公路贯穿其间，村村通公路。该乡是永定著名的侨乡，旅居海外侨胞2.2万余人。1988~2000年，侨胞捐资1000多万元兴建侨光中学教学楼、教工楼、运动场，太联中心小学伟祥教学楼及学校大门，还有大溪杨英杰医院，开汀中心幼儿园，大溪杨英杰希望小学和一些路、桥等。同时，华侨还出资兴办塑料厂、水电站、红柿基地等经济实体。该乡地处金丰溪中游，境内水力资源蕴藏量3360千瓦，已开发2600千瓦。至2000年底，有小水电站10座，总装机容量1410千瓦。装机容量1200千瓦的泰溪水电站正在兴建中。1988年后，该乡通过调整大田种植结构，发展养殖业，提高农业综合效益。同时，加大山地综合开发力度，种植适应市场的名、优、特果树，增加农民收入。1988~2000年，开发果园1万多亩。2000年，全乡水果总产量4377吨，比1988年51吨增长84.8倍。其中，红柿种植面积12225亩，总产量3915吨，占水果总产量的89％，比1988年42吨增长92倍。大溪红柿以果大、质优而享誉闽粤市场。果业逐步从鲜果型向加工型发展。该乡有柿饼加工厂5个，烤房13座，年加工红柿150吨。大溪成为县内红柿主要产地和加工基地。
〖大溪乡特产〗
龙岩斜背茶
龙岩斜背茶，福建省龙岩市新罗区特产，全国农产品地理标志。龙岩斜背茶为本地原生菜茶有性群体种，为福建省茶树优异种质资源。炒制工艺和技术独特，双锅并用，低温慢炒，三炒三晾。龙岩斜背茶外形条索紧实，色泽灰绿带黄；汤色黄绿；滋味浓厚，犹如新鲜橄榄的回味；香气高长稍带艾香；叶底嫩绿黄亮。其独一无二的品质特征为
连城红心地瓜干
连城县地处福建西部山区，全县33万人口，其中农业人口28万，是个典型的农业县，境内雨量充沛，昼夜温差大，紫区岩、沙质岩、泥质岩特殊土壤造就了连城红心地瓜独特的品质。连城红心地瓜干产品以产自连城的黄皮红心地瓜为主要原料，采用传统技术精制而成，产品保留自然色泽和品质，色泽红润、气味香甜，质地松软耐嚼，富
涮九品
涮九品俗称九门头，是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽菜系。即精选牛的九个部位为主要原料，它是在新泉、庙前乡的“炝门头酒”的基础上，加以改进创制而成。是一道闽菜。福建连城县群众酷爱吃牛肉，在长期的饮食生活中，人们掌握了炒、焖、炖、炝等多种尝鲜之法。福建省餐饮烹饪行业协会主办的2016年“福建十大名菜”
胶东鲅鱼水饺
鲅鱼水饺又叫鲅鱼饺子，是山东省胶东地区的一道传统面食小吃，属于鲁菜系。鲅鱼水饺一般以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制而成。在调制鲅鱼馅，“搅”力是非常重要的，鲅鱼去刺后剁成泥，用筷子朝一个方向搅动，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅Q弹有力，口感非常棒。吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、
米粉干
米粉干米粉干是优质大米，经过精细加工制成状如粉丝的一种食品。其表面洁白细纤，入口滑爽味美，价格低廉。福建兴化粉最负盛誉，条丝细纤如发，松韧而不碎，风味、质量独具特色。
漳平青仁乌豆
青仁乌豆为中晚熟品种,春播120天,夏播105天。株高1米左右,一般分枝8～10个,呈扇形。幼苗浅绿色,6片叶后开始变深绿色,且叶脉呈浅绿色,较明显。叶片卵圆形,中等大小。花为白色,集中开花,棵架大,长势稳健.抗倒伏。结荚性能极强,一般结荚200个,最多400个,每荚2粒,偶有3粒。百粒重42克,是
〖大溪乡景点〗
龙岩武平文博园
景区简介：龙岩武平文博园总面积104亩，风格为“青瓦白墙、中西结合”的主楼、附楼相互映衬的仿古建筑，观赏性较高。该园是闽粤赣边的文化宝库、传统文化和爱国主义教育基地，也是武平人民共有精神家园。景点分布：武平文博园内有武平历史博物馆、刘亚楼将军纪念馆、中央苏区（武平）纪念馆、海峡两岸客家艺术馆和情缘馆
永定荣昌楼
景区简介：永定荣昌楼位于永定县南部的下洋镇中川村，是该村数十座大大小小、风格各异、年代不同的土楼之一，坐落在小溪两岸。除了荣昌楼外，较有代表性的土楼还有富紫楼、拱徽楼、弼山楼、马发楼、贻福堂、双桂堂、桂树楼、荣盛楼、培德楼、南金堂、庆福堂、长盛楼、永盛楼、大壮楼等，种类有方形、圆形、富字形、府第式，
长汀朝斗岩
景区简介：朝斗岩素有“朝斗烟霞”之誉，是“长汀八景”之一。位于福建省长汀县城南1.5公里山麓，因山有一巨石，面朝北斗而得名。景区古木参天，环境幽静，奇石异洞，飞阁临空，是一处兼山林之胜和深谷之幽的佛教圣地。相传宋代隐士雅川在霹雳岩炼丹，丹成之后在此辟洞建庵，日与烟霞作伴，静坐而朝北斗，并以“朝斗”两
四堡雕版印刷展览馆
景区简介：四堡雕版印刷展览馆座落在连城县四堡乡政府大院后面，坐东朝西，原是雾阁村邹氏的族祠，叫定敷公祠，占地面积约800平方米。始建于清乾隆21年（1757年），距今有240多年历史了。整体建筑由门楼、上厅、下厅、左右四个厢房和一个天井组成。景区特色：古迹、休闲、文化、技术最佳游览时间：四季皆宜四堡
客家土楼民俗文化村（洪坑）
景点地址：福建漳州永定湖坑镇洪坑村门票信息：成人票188元/人儿童票108元/人开放时间：08:00-18:00交通指南：位于永定湖坑镇洪坑村。民俗文化村距离承启楼和高北土楼群约4公里，距离南溪土楼群约5公里，距离初溪土楼群40多公里。 永定车站可买去湖坑土楼文化村的车票，一小时左右到。 如从厦门湖
冠豸山风景区
景点地址：福建省龙岩市连城县冠豸山景区门票信息：欣欣票价：45元起（省20元）。优惠政策：A.新闻记者、现役军人、残疾人、离休干部，凭国家新闻总署颁发的记者证、现役军人证、残疾证、离休证享受冠豸山+石门湖景区门票40元/人，九龙湖景区40元/人；B.其他机构颁发的记者证享受冠豸山+石门湖60元，九龙
〖大溪乡人物〗
赖琏
赖琏(1901～1982)，字景明，抚市乡社前村人。出生于湖南长沙。青少年时代，在长沙等地的小、中学和大学读书，以后留学于美国康乃尔大学，获机械系硕士。学成回国后，加入中国国民党，先在国民党中央组织部担任干事，不久，改任黄埔军官学校无线电高级班教官。此后，历任《京报》主笔、《中央日报》总、南京市政府
张升初
张升初，1904年出生，湖南省张家界永定区人。原名张启暹。1927年参加革命，1934年11月加入中国共产党。(一）张升初生于贫农家庭。1927年，在党的领导下湘西各地相继成立农民协会、店员工会，张升初曾多次参加 。土地革命战争初期，张升初任湘鄂川黔革命委员会财政科科员。1935年3月，张升初任龙桑
张海清
张海清，1918年6月出生，湖南省张家界市永定区人，1934年8月加入红军，1935年2月加入中国共产党。1937年-1949年参加抗日战争和解放战争，1952年-1954年参加抗美援朝。1954年转业到青海省机要交通局任科长，1955年调任青海省机要通信局任副局长。1979年6月离休回张家界，正厅
覃子斌
覃子斌(1891—1944)，湖南大庸县关门岩乡，今张家界巿永定区关门岩乡三潭坪村人，土家族。家境贫寒。清光绪三十四年(1908)被清军抓去编入新军。辛亥革命时刺杀队官后起义。中华民国成立后，被选送到云南讲武堂学习，1918年返湘参加湘军。1926年北伐战争时任连长，转战武汉、郑州等地。1930年到
符奇男
符奇男 张家界阳戏 “湖南省首批省级非物质文化遗产项目传承人”张家界阳戏的传统戏班多为一家班制，人数最多者也只有十－、二人，少则七、八人，故而戏班演员多数都具有一专多能的表演技艺，而符奇男正好是目前张家界阳戏剧团具有－专多能的表演技艺的代表人物。符奇男1976年参加大庸文艺工作队担任演员，1978年
秦太林
秦太林（张家界高花灯）“湖南省首批省级非物质文化遗产项目传承人”秦太林，男，1929年生，秦太林从小在长辈的影响下，幼时就喜欢玩高花灯，小学、初中时就一直坚持，只要有红、白喜事都参加，并通过博取众家之长，拜师学习高花灯，艺术精湛。上初中时，曾被以特殊人才调入宣传队，担任高花灯领头主演，多次参加巡回演
邹启祥
邹启祥泼水龙习俗 湖南省第二批省级非物质文化遗产项目传承人尹家溪邹氏家族中历史上供奉着一位“祖先神”称为“黑宝大神”，其神像是黑脸面、黑服装、身盘黑色龙，它位居北方，其色主“黑”，它属于周易八卦坎宫，而坎主“水”，坎属于周易八卦象数的“一数”，所以又称黑水大神。一数就是老大之意，所以称“黑宝大神”。
侯鸣珂
侯鸣珂(1834～1898)宇韵轩。湖南永定(今湖南张家界市永定区)人。历任署陕西孝义厅(今柞水县)同知，韩城、勉县、兴平、凤翔、保安(今志丹)、渭南、咸阳、平利、白河等县知县。清同治二年(1863)，孝义厅阴雨60多天，庄稼霉烂在地，加之洪水冲淹，收获甚微；三年(1864)六月，蝗虫自东而西，遮天
汤祖堉
汤祖堉（1912-1997） 湖南旅美联谊会名誉会长,经济学家。湖南省大庸县(今张家界市永定区)人,1912年生于大庸县北固乡岩口村。慈利县中学初中毕业,湖南省立第一中学高中毕业,18岁考取国立武汉大学法学院经济系,获经济学学士学位。由朋友推荐,先在南京蒙藏委员会任秘书,后调-任职,得到院长覃振的器
汤祖坛
汤祖坛(1902—1993 )中国人民解放军第三军副参谋长,全国政协委员。湖南省大庸县(今张家界市永定区)人,1902年11月出生于大庸县岩口村汤家坪。早年受五四运动的影响,投笔从戎,追随孙中山领导的民主革命,参加了北伐战争。1936年考入陆军大学深造。1949年在甘肃酒泉率部起义,投身人民革命,并
汤子模
汤子模（1889—1925） 建国川军第二军军长兼前敌总指挥。湖南省大庸县(今张家界市永定区)人,1889年出生于大庸县岩口村一个农民家庭。自幼聪明好学,喜欢舞枪弄剑。1907年到云南临开广兵备道王正雅部下当兵,后到黔军中当排长。1910年脱离黔军,自己拉起了一支200多人的队伍,在川黔交界的西阳、
范子瑜
范子瑜（1914—2002） 中国人民解放军少将,商业部部长。湖南省大庸县(今张家界市永定区)人,土家族,1914年11月出生于大庸县沿河街一个教师家庭。曾就读敦谊小学和县立第一小学。1934年12月在大庸县参加红军。1935年加入中国共产党。历任湘鄂川黔省革命委员会文书、巡视员、省财政部财产科科长