银杏常称白果，不仅可做成食品，还可入药治久咳气喘，小便自浊，白带；偎熟能治夜尿病。鸡绒银杏，为筵席中之佳。此菜肴，油壳清香，银杏软糯，油而不腻，热烫味浓。呈淡菜绿色，盛入蓝色花盘内，令人悦目爽心。是黔味名菜之一。( 安顺)

贵州槽辣椒，是黔味菜肴的调味品之一。糟辣椒清香脆嫩，其味鲜咸，经久不易变味，能促进食欲开胃，生熟荤菜都可食用，颇具独特的地方风味。糟辣脆皮鱼，是贵州传统名菜之一，大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。此鱼的风味是壳脆肉细，色红油亮，鲜香可口，味略酸、甜、咸而微辣，是下饭佐酒之佳肴，食后

“天麻鸳鸯鸽”，顾名思义，是以天麻和鸽子为主料，将天麻切成小颗与净鸽蒸制以后加入鸡绒丸子、嫩豌豆苗和调料而成。此菜因犹如鸳鸯戏水而故名。具有汤质清澈，色泽淡雅，肉质鲜嫩、爽口的特点 传说，古时候有一家身居深山务农的父子俩，父亲因头晕而卧于床。一天，儿子上山牧羊，听到树上有斑鸠

油炸粑稀饭 油炸粑稀饭：先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可，油而不腻，内酥外软，十分可口。

又称冰粉。用木瓜籽加工而成，用料齐全、讲究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料是少不了的。酷热天气，喝上一碗清凉爽口，驱暑解渴。

二官村位于贵州省平坝县天龙镇西北部，是个典型的屯堡大寨，全村有4830人。由于二官村人多地广，地理环境及土壤条件的原因，二官村积极调整农业产业结构，大力发展无公害蔬菜种植。2009年全村种植优质辣椒3500亩，大葱4500亩，西红柿400亩，其他蔬菜500亩，共计实现销售收入4550万元，农民人均纯

平坝平林汉墓为贵州省文物保护单位。平坝平林汉墓位于平坝区白云镇平庄村西北1公里，类别为古墓葬及历史人物墓。平坝平林汉墓为第一批贵州省文物保护单位。平庄村：一、 自然资源平庄村位于平坝县城南部，平地丘陵相间分布，距平坝县城10公里，距白云镇政府2.5公里，东与郝下村相邻，西与元河村相连，南与元河村相连

平坝肖家庄汉墓为贵州省文物保护单位。平坝肖家庄汉墓位于平坝平坝区白云镇肖家村东北约1公里瓦窑坡(封土堆现存约17座)，类别为古墓葬及历史人物墓。平坝肖家庄汉墓为第一批贵州省文物保护单位。肖家村：一、 自然资源肖家村位于平坝县南面，距县城12公里，距镇政府5公里，东与元何村相邻，南与刘官乡蚱陇村相邻，

平坝夏云尹关、母猪龙潭汉墓群为贵州省文物保护单位。平坝夏云尹关、母猪龙潭汉墓群位于平坝区夏云镇夏云村尹关河畔、母猪龙潭、桥上等处，类别为古墓葬及历史人物墓。平坝夏云尹关、母猪龙潭汉墓群为第一批贵州省文物保护单位。夏云镇：夏云镇位于平坝县的东面，距贵阳市39公里，离安顺市政府驻地41公里。全镇总面积8

平坝老鸡场、新堡汉墓为贵州省文物保护单位。平坝老鸡场、新堡汉墓位于平坝区夏云镇老鸡场村东北500米处、小山村新堡东北约50米，类别为古墓葬及历史人物墓。平坝老鸡场、新堡汉墓为第一批贵州省文物保护单位。夏云镇：夏云镇位于平坝县的东面，距贵阳市39公里，离安顺市政府驻地41公里。全镇总面积89.58平方

平坝赖坟包汉墓为贵州省文物保护单位。平坝赖坟包汉墓位于平坝区夏云镇金银村金银小学西南100米处庄稼地，类别为古墓葬及历史人物墓。平坝赖坟包汉墓为第一批贵州省文物保护单位。夏云镇：夏云镇位于平坝县的东面，距贵阳市39公里，离安顺市政府驻地41公里。全镇总面积89.58平方公里，总人口3.34万人，系“

平坝营盘汉墓为贵州省文物保护单位。平坝营盘汉墓位于平坝区夏云镇金银村新院组西北100米处台地，类别为古墓葬及历史人物墓。平坝营盘汉墓为第一批贵州省文物保护单位。夏云镇：夏云镇位于平坝县的东面，距贵阳市39公里，离安顺市政府驻地41公里。全镇总面积89.58平方公里，总人口3.34万人，系“黔中粮仓”