鸡绒银杏

银杏常称白果，不仅可做成食品，还可入药治久咳气喘，小便自浊，白带；偎熟能治夜尿病。鸡绒银杏，为筵席中之佳。此菜肴，油壳清香，银杏软糯，油而不腻，热烫味浓。呈淡菜绿色，盛入蓝色花盘内，令人悦目爽心。是黔味名菜之一。( 安顺)

所属地区

2014年12月13日，《国务院关于同意贵州省调整安顺市部分行政区划的批复》（国函[2014]160号）：同意撤销平坝县，设立安顺市平坝区，以原平坝县的行政区域为平坝区的行政区域，平坝区人民政府驻安平街道中山南路58号。 平坝县位于贵州省中部。总面积998.9平方千米。2003年末总人口35.07万人。人口较多的少数民族有苗、布依、回等族。县人民政府驻城关镇，邮编：561200。代码：520421。区号：0853。拼音：Pingba Xian。平坝县辖6个镇、2个乡、2个民族乡：城关镇、白云镇、高峰镇、天龙镇、夏云镇、马场镇、乐平乡、齐伯乡、十字回族苗族乡、羊昌布依族苗族乡。境内地势平坦，河流...贵州省安顺市平坝区