〖保华镇简介〗
保华乡由“建并撤”前的保华、双营两乡合并而成，政府驻地位于保华乡加河村三组，距市中心区25公里，全乡辖16个村，92个村民组，总面积83.32平方公里，总人口23130人，少数民族人口占总人口的17.9%，全乡己实现村村通电、通公路，电视广播覆盖率达100%，通程控电话的村达80%，境内资源丰富，煤炭探明储量4.3亿吨．可开采量3.41 亿吨，具有煤质优良，煤种齐全，易于开采的特点。现有13对有证矿井，3家炼焦厂，4家洗煤厂落户我乡。2003年完成农业总产值1099万元，乡镇企业总产值8566万元，财政税收430万元。2003年人均纯收入为1523元。
〖保华镇特产〗
韭汤
韭菜又名韭、起阳草、长生草，现代人又称其为“蔬菜伟哥”，其中韭菜坪的野生韭尤为珍贵。 《本草纲目》记载：韭菜有补肝、肾、暖腰膝、壮阳固精之效。对遗精、早泄、阳痿、腰扭伤、痛经、遗尿等有一定效果。 “韭菜坪”原汁韭汤系选取贵州第一峰韭菜坪（海拔2900.
苦荞羹
特点：口感香，粗粮细吃。 做法：用沸水适量将苦荞糊调成羹状，依个人口味需要，可加蜂蜜，加葡萄干， 也可加少量榨菜粒，葱花，还可使用本公司生产的姜茶来调配，更具保健功能，本产品可咸可甜，可稠可淡，富于变化。 详细介绍： 五谷之王-----苦荞麦 1、公元前五世纪的《神农书》上称其为"五谷杂粮之王也"。
夜郎炝醉肉
主料：带皮五花肉1500克。 辅料：洋芋块100克、姜1块、葱节1束、干椒2个、砂仁2颗、八角1粒、茴香少许、小菜心10颗。调料：盐10克、白糖20克、甜酒糟20克、鸡精5克、料酒1瓶。 制作过程：带皮五花肉刮洗干净，切成长3公分、厚1公分的小长形待用；锅中放油少许，放冰糖炒至棕红色，放入肉片同炒皮
元坤羊肉粉
元坤羊肉粉 在水城羊肉粉中，元坤羊肉粉首屈一指，麻辣鲜香。 元坤羊肉粉已在水城开了23年，深受广大市民喜爱。如今， “元坤”已在贵阳、遵义、毕节、金沙、云南曲靖等地开了50多家分店。元坤羊肉粉的汤是采用开胃健脾、强身健体的上乘中草药熬制的，味道鲜美、滋补养身，但无中药味。此外
罗妈苦荞饭
罗妈苦荞饭 在明湖路七十三转盘金三角大厦斜对面，有一家土鸡火锅城就是罗妈荞饭火锅城。 苦荞历来是消凉、消炎、降血糖、降血脂的保健品，经常食用也对糖尿病有一定的疗效。选用威宁优质苦荞，用手工精制而成，具有成粒、劲抖、入口滑爽的特点，颗粒均匀圆润，口感柔软。 除了传统的素蒸荞饭，还有炒荞饭，而炒荞饭中，
老城烙锅
场坝是烙锅的发源地。老城烙锅多是街头摊点，这里的小吃很集中，除了烙锅，还有冰浆、冰粉、凉粉、烧烤、特色炒饭和炖饭、汤圆、甜点、卤味等等，甜、咸、热、冷、香、辣，应有尽有。
〖保华镇景点〗
娘娘山国家湿地公园
娘娘山国家湿地公园为国家AAA级旅游景区、国家级湿地公园。娘娘山国家湿地公园，位于贵州省六盘水市盘州市、水城县交界处，占地面积为2680公顷，是一处国家AAA级旅游景区。娘娘山国家湿地公园于2013年12月31日经国家林业局批准同意开展试点工作。娘娘山国家湿地公园位于贵州省六盘水市盘州市、水城县交界
六盘水市明湖水利风景区
六盘水市明湖水利风景区为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区、国家级湿地公园。景区位于贵州省六盘水市钟山区境内，依托明湖水库而建，属水库型水利风景区，总面积0.31平方公里。景区湖水清澈、山体秀美，地形、地貌独特，湖心姊妹岛与湿地、山地融为一体，空气清新、气温适宜，被称为中国凉都，是人们休闲避暑的好
凉都高原比女街生态园旅游景区
凉都高原比女街生态园旅游景区为国家AAA级旅游景区。天蓝地绿的凉都高原比女街生态园景区位于六盘水市钟山区大湾镇开发社区，距贵州屋脊，国家4A级景区“韭菜坪风景区”约19公里，距六盘水市区42公里，距威宁县城60公里，距赫章县城70公里，地理位置十分优越，大湾镇素有六盘水“西大门”之称。这里居住着彝、
钟山月照养生谷旅游景区
钟山月照养生谷旅游景区为国家AAA级旅游景区。月照休闲养生谷位于钟山区月照乡境内怡人的气候、独特的风景、清新的空气、优越的地理位置、淳朴的民风为休闲旅游胜地提供了得天独厚的条件是旅游开发、打造—城—景一体化发展的最佳区域。据了解月照休闲养生谷景区围绕“打造中国凉都六盘水国际旅游目的地旅游产业的核心品
明湖国家湿地公园
明湖国家湿地公园为国家AAA级旅游景区、国家水利风景区、国家级湿地公园。明湖国家湿地公园位于六盘水市中心城区西部，澄澈的湖水和西侧的自然山体相连，长达1.13公里的彩虹桥凌驾于澄澈的湖面之上，犹如一条飘舞的彩带。湿地公园规划总面积197.7公顷，由龙贵地水库、窑上水库、水城河源头段、明湖村湿地及明湖
大河堡·凉都花海
大河堡·凉都花海为国家AAA级旅游景区。大河堡凉都花海是贵州国梦生态农业发展有限公司投资打造的首个花卉主题景区，位于六盘水市钟山区大河镇。大河镇是贵州省100个高效农业示范区，而大河堡凉都花海则是整个区域的核心景区之一。景区内的建筑物和城墙均有石头垒砌而成，古朴典雅，名副其实成为大河镇一个有城墙的村
〖保华镇人物〗