老城烙锅

场坝是烙锅的发源地。老城烙锅多是街头摊点，这里的小吃很集中，除了烙锅，还有冰浆、冰粉、凉粉、烧烤、特色炒饭和炖饭、汤圆、甜点、卤味等等，甜、咸、热、冷、香、辣，应有尽有。

所属地区

钟山区位于贵州省西部的六盘水市，是西南川、滇、黔、桂、渝四省一市的“旱路立交桥”、贵州西部大城市六盘水的中心城区，处于滇黔两省结合部、贵阳——昆明两大城市的中心点，南（宁）－贵（阳）－昆（明）经济区中心带，是西南铁路、公路交通的十字路口。东接省会贵阳，北邻四川、重庆，南连广西，南下出海，西可穿越云南通往东南亚，区位条件十分突出。城市建设行政区划钟山区是1988年建立的市辖县级行政区，是“中国凉都·六盘水”的政治、经济、文化、交通、信息和金融中心，辖4镇1乡4个街道，面积478平方公里，人口45万，居住着汉、彝、苗等31个民族。因市中心有上钟山、下钟山而得名。1987年12月，国务院以国函（19...贵州省六盘水市钟山区