| 宁夏回族自冶区吴忠市利通区扁担沟镇
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〖扁担沟镇简介〗
隶属宁夏回族自治区吴忠市。扁担沟镇地处利通区南部,东临灵武市白土岗乡,西邻青铜峡,南靠孙家滩地区,北与高闸镇、金银滩镇接壤。镇域面积186平方公里。扁担沟镇辖6个行政村和一个良繁场,总人口2.04万人,其中回族人口占总人数的78.8%,全镇有耕地面积 7.8万亩,其中林果种植面积1.5万亩,牧草面积1.35万亩,奶牛存栏7200头,是一个以特色种植业和奶牛养殖业为主的农业大镇。扁担沟镇自古以来就是一个天然牧场,上世纪七十年代东干渠建成后,将扁担沟分为以扬水为主的扁担沟片和以自流灌溉为主的黄沙窝片,经过二十几年的开发建设,到九十年代相继成立了扁担沟和黄沙窝两个乡。由于体制的变更,经国务院备案、自治区政府于二00三年决定撤消扁担沟乡和黄沙窝乡,行区划调整后,新立扁担沟镇。自然地理扁担沟镇北与以金银滩镇相连,西与巴浪湖农场、青铜峡市相靠,南与同心县为邻,东与灵武市隔沟相望,整个体形呈从南向北倒“Δ”形。扁担沟镇是古苦水流域冲积而成的扇形平原,地形多变,地貌复杂,从南向北,依次有南部丘岭地势,沟壑纵横,北部地势平坦,整个镇区是典型的山川结合部。土质主要是灰钙土和黄沙土为主。全镇气候干燥,空气纯净,土地肥沃,是一个理想的大兴畜牧养殖的地方。人口情况全镇辖区内,共有9个行政村,30个村民小组大部分群众由原吴忠市老灌区搬迁而来,全镇有2700户,22404人,其中回族人口19492,占总人口的87%。国民经济全镇经济主要以农业为主。开发之初社会总产值1120万元,年人均收入不足600元,随开发建设的进一步加快,基础设施的不断改善,二、三产业的逐步兴起,到二00二年年底,社会总产值达到1.2亿元人均收入增加到3396.5元,现在全镇人民安居乐业,小康建设稳步推进,呈现出欣欣向荣的景象。扁担沟镇特产与美食扁担沟苹果扁担沟镇有苹果树1.75万亩。近年来,该镇大力推广绿色无公害种植,成立了专业合作社3家,现有会员260余户,涉及果农530多户,并注册了“扁担沟苹果”地域商标,新栽植优质苹果树6785亩,完善了有机苹……
〖扁担沟镇特产〗
炒糊饽
炒糊饽是一道西北地方著名小吃,流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便,配菜丰富,香、辣,嚼起来很有口感。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。加以配料炒制而成的一道主食。面粉加碱和成较硬的面团,稍饧后揉匀,再擀成薄饼,放入饼锅中烙至半熟,取出后切成长条。糊饽简介 “糊饽”是一种用烙饼
涝河桥羊肉
涝河桥羊肉(清真) 吴忠市畜牧草原技术推广服务中心吴忠市区上桥镇、郭家桥乡、金积镇、扁担沟镇、孙家滩管委会等5个乡镇。地理坐标东经106°6ˊ-106°22ˊ,北纬37°30ˊ-38°08ˊ。AGI2008-07-00058 涝河桥羊肉为农产品地理标志产品。
回民筵席十大碗
在宁夏农村回民聚居村点,每到结婚喜庆的日子,回民们都要做十大碗,来招待宾客。这十大碗筵席以偿为 主,有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。 这桌农村回民筵席,主要用羊肉、牛肉、羊肚、土豆、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋,配以菠菜、黄花、木耳、 桃仁、圆肉、葡
甘草霜烧牛肉
甘草霜烧牛肉 将牛肉切成核桃大的块,清水浸泡1小时后,放入旺火上的汤锅烧开捞出,、甩温水泡洗。将胡麻油倒入旺火上的炒勺,投入葱段和汆过的牛肉块。炒至收干血水,再投入上干甘草霜、精盐、酱油、调料包(甘草段、花椒、姜片、陈皮、大香、小茴香)、白糖、牛肉汤,烧开后将勺移置文火上。待肉烂汁浓,捞出调料包,将
清真全羊席
发菜山 将上等的熟绵羯羊瘦肉切成厚约4分的大片,用食盐、味精、花椒水,胡椒粉抓煨好,发菜拣净泡软。摆盘时,把羊肉再切成一块块片状尖顶山石模样,把发菜铺入盘底,每一层片肉夹一撮发菜,发菜上又扦入尖头肉块,要让发菜大部分露有外面,尖头肉片象怪石一样悬插在发菜上。最后在发菜和羊肉片构成的发菜山上插现两根细
炒煳饽
炒煳饽 用白面烙成薄饼再切成细条,羊肉切片上油锅爆炒并加入红葱(宁夏山区出产的一种根部泛红色的大葱,较辣)、花椒面、酱油、醋、辣椒等佐料,炒熟后,续上适量肉汤烧开,倒入烙饼条翻炒或加盖焖至汤干,撒上香菜、韭菜、蒜苗等即可。
〖扁担沟镇景点〗
吴忠市博物馆
吴忠市博物馆是一座集文物收藏、宣传教育、保护研究和展示服务等功能于一体的综合性国有博物馆。建成于2013年9月,占地面积133亩,总建筑面积18158平方米。博物馆隶属吴忠市文化体育新闻出版广电局正科级事业单位,核定编制10人,内设办公室、业务部、安保部、财务室四个部室,主要展陈有吴忠溯源、红色吴忠
宁夏移民博物馆
宁夏移民博物馆为国家AAA级旅游景区。宁夏自古以来就是民族大迁徙、大融合的舞台。自公元前二世纪的秦代起到民国时期,经过开疆戍边、地方政权更迭、移民屯垦等形式的移民,匈奴、戎、羌、鲜卑、柔然、突厥、回纥、吐谷浑、党项、汉、回、满等各民族交往交流交融,形成了今日宁夏以汉、回两个民族为主的多民族聚居区。新
板桥道堂
板桥道堂为宁夏自治区文物保护单位。板桥道堂位于吴忠市利通区板桥乡,年代为清。2005年9月15日,板桥道堂被公布为第三批自治区文物保护单位。板桥乡:板桥乡以秦渠之上木板桥得名,位于吴忠市利通区西南5公里处。银平公路自东向西,石中高速公路由此往南交汇于板桥乡境内。古老的秦渠自西向东切北部流经其境,深得
马月波寨子
马月波寨子为宁夏自治区文物保护单位。马月波寨子位于吴忠市利通区东塔乡,年代为近现代。2005年9月15日,马月波寨子被公布为第三批自治区文物保护单位。
东塔古墓群
东塔古墓群为宁夏自治区文物保护单位。东塔古墓群位于吴忠市利通区东塔乡,年代为北魏—唐。2005年9月15日,东塔古墓群被公布为第三批自治区文物保护单位。
吴忠黄河国家湿地公园
吴忠黄河国家湿地公园为国家级湿地公园。宁夏吴忠黄河国家湿地公园位于吴忠市西北,利通区与青铜峡交界处,呈狭长带状,北起清水沟,南至利通区与青铜峡市分界线,东西大致以滨河大道外侧100米绿化带为界,同时包括梅家湾湿地、树木园、景观水道、怡养园等湿地和绿地,总面积约为28.76平方公里。2009年底,国家
〖扁担沟镇人物〗