肯铁令沟村特产

神木黑豆，陕西省榆林市神木市特产，全国农产品地理标志。神木黑豆生产区域属于多日照、强辐射区，年平均日照2876小时，年总辐射量141.86千卡/平方厘米，昼夜温差13.7℃，利于营养物质积累，豆粒饱满润泽。神木黑豆色泽鲜亮，有乌皮黄仁、白皮白仁和绿皮绿仁，小粒肾形，百粒重10-15.0克，种皮较厚，

红碱淖水煮鱼:采用当地所产鲤鱼制作,用红碱淖水煮食,味道鲜美,营养丰富,为去红碱淖旅游的必食之品。

神木有名的小吃。绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。

一.产品介绍神木小米，陕西省榆林市神木市特产，全国农产品地理标志。神木小米生产区域年平均日照2876小时，年总辐射量141.86千卡/平方厘米，日照时间长，光照强度大，有效积温高。7、8月份平均温度23℃，与小米拔节至抽穗期所需温度相吻合，利于小米生长和干物质积累。神木小米色泽莹润，多呈黄黑绿白；颗

神木肉羊是陕西省榆林市神木县的特产。神木是传统的农牧结合地带，肉绵羊存栏26.5万只，养羊业实现产值7.93亿元。神木县从上世纪90年代开始引进小尾寒羊，2000年以后又陆续引进萨福克、陶赛特、特克赛尔、德国美利奴等国外优秀肉羊品种，对当地蒙古羊及陕北细毛羊开展不同品种间的二元、三元杂交组合试验，筛

神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油”的赞语。卤肉，菜名，是以猪肉为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成。它肥而不腻，口有余香，老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。在中国数千年的饮食文化长河中，始终以一种

神木红枣是陕西省榆林市神木县的特产。神木红枣其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长。神木县南部乡镇以非煤产业致富，其中沿黄乡镇马镇、沙峁、贺家川、万镇及花石崖等以红枣为主导产业，带领农民致富奔小康的乡镇，其红枣初加工产业也开始逐步走上产业化发

神木煤炭陕西神木是神府侏罗纪煤田的聚煤中心。全县储煤面积4500多平方公里，占总面积的60%，探明储量500多亿吨。煤层地质结构简单，储存稳定，埋藏浅，易开采，煤质优良，属特低灰、特低磷、特低硫、高发热量、高挥发份弱粘或不粘长焰优质动力环保煤。煤的化学活性和热稳定性好，是动力、气化、液化、化工、建材

陕西神木是神府侏罗纪煤田的聚煤中心。全县储煤面积4500多平方公里，占总面积的60%，探明储量500多亿吨。煤层地质结构简单，储存稳定，埋藏浅，易开采，煤质优良，属特低灰、特低磷、特低硫、高发热量、高挥发份弱粘或不粘长焰优质动力环保煤。煤的化学活性和热稳定性好，是动力、气化、液化、化工、建材、民用的

大红枣是驰名中外的陕西传统名优特产之一。其特点是果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长...

荞麦是一种适应性广，生育期短的作物；是三大优良蜜源作物之一；也是良好的食物性药用植物。荞麦的适应性很强，耐瘦耐旱，在新垦地和瘦薄地上都能良好生长。对提高复种指数，充分发挥土地生产潜力有重要作用，被称为先锋作物。荞麦的生育期短，一般60-80天就能成熟，多在早稻，蚕豆，豌豆，油菜之后种植，也有和绿肥，