小庄杨梅

  潮安县磷溪小庄村，土质得天独厚，宜种各类果树。该村出产的杨梅，果实朱红鲜艳，风味独特，酸甜适度 ，老少咸宜，是理想的饭后佳果，历来深受人们喜爱，享有“小庄杨梅”之美誉！

    因杨梅是该村传统产品，是该村水果中的名产，故自古至今，村中专门设有杨梅集市。

    杨梅适宜鲜食，不宜贮藏，必须随时采摘，随时出售，随时食用。梅熟季节，家家户户的劳力都投入这项工作。清晨上山采摘，午前登场应市，来自各地的商贩选购后，有的装上有四轮，运往邻近市县销售。有的骑着单车，载着装满新鲜杨梅的竹筐，奔赴店市、官塘、溪口、意溪、潮州……穿街过巷叫卖。

    改革开放以来，该村农户扩大杨梅种植，选种嫁接，精心培育，加强管理，使果树更加茂盛，果实更加浑圆肥嫩，肉厚核小。现在全村每年杨梅总产多达10万公斤以上。

所属地区

潮安县位于广东省东部。总面积1232平方千米。总人口118万人（2003年）。县人民政府驻庵埠镇，邮编：515638。代码：445121。区号：0768。拼音：Chao'an Xian。基本概况潮安县位于广东省东部，地处韩江中下游，韩江贯穿全县南北96公里，南连汕头经济特区，县城距汕头港、汕头机场各10多公里，处于汕头、潮州、揭阳三市的“金三角”地带。属亚热带地区，雨量充足，气候温和，土地肥沃，四季常青，全年日平均气温21.4℃。全县辖18个镇和1个国营林场，设置461个行政村和28个社区居委会，总面积1238.77平方公里，其中耕地面积31.3万亩，山地、丘陵面积110万亩，2003年末人口...广东省潮州市潮安区