〖潮州市简介〗
潮州市位于广东省最东端，处于韩江中下游，为广东的\"东大门\"。潮州市东与福建省的诏安县、平和县交界，西与揭阳市的揭东县接壤，北连梅州市的丰顺县、大埔县，南通汕头经济特区，并濒临南海。全市总面积3613.9平方公里，其中陆域面积3080.9平方公里，海域面积533平方公里，海岸线总长136公里。城市规划区面积174平方公里，建成区面积31.38平方公里。2003年末总人口249万人。旅居海外华侨、华人和港澳台同胞230多万人。辖湘桥区、潮安县、饶平县。潮州是国家历史文化名城，自古以来人文荟萃、英才辈出，素有\"岭海名邦\"、\"海滨邹鲁\"的美誉，并在历史上有\"十相留声\"和\"韩愈治潮\"等佳话。唐宋时期，韩愈、李德裕、文天祥、陆秀夫等历史文化名人都曾在潮州留过足迹，特别是唐代大文学家韩愈因谏迎佛骨被贬来潮之后，虽任潮州刺史仅短短八个月，在任期间大力重教兴学，\"开岭峤儒风\"，对潮州文化的发展作出巨大的贡献。由于历代人文鼎盛，孕育了独具地方特色的潮州文化，潮州方言、潮剧、工夫茶、潮州音乐、潮菜等潮文化享誉海内外。潮州是对外开放旅游城市，旅游资源丰富，名胜古迹繁多。全市共有728处文物点，其中有5处全国重点文物保护单位和11处省级重点文物保护单位，较为著名的有韩文公祠、广济桥（待修复）、开元寺等。此外，潮州还获\"中国著名侨乡\"、\"中国优秀旅游城市\"、\"民族民间艺术之乡\"、\"中国瓷都\"、\"中国婚纱晚礼服名城\"、\"国家重点工艺美术之乡\"、\"省文明城市\"、\"省卫生城市\"等称号。
〖潮州市特产〗
凤凰单丛（枞）茶
凤凰单丛（枞）茶地理标志产品保护范围为广东省潮州市潮安县凤凰镇、铁铺镇、文祠镇、磷溪镇、官塘镇、登塘镇、赤凤镇、归湖镇、古巷镇、凤塘镇、万峰林场；饶平县浮滨镇、钱东镇、樟溪镇、浮山镇、汤溪镇、三饶镇、联饶镇、新圩镇、新丰镇、饶洋镇、上饶镇、建饶镇、高堂镇、新塘镇、东山镇；湘桥区的意溪镇、桥东街道茶区
石古坪乌龙茶
石古坪乌龙茶是产自广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪的一种乌龙茶，它的特点是成品外形细紧油绿，香气浓郁清高，泡成茶后汤色黄绿而清澈，味道鲜醇而爽口，而且可以多次冲饮，茶香茶味依旧不减。石古坪乌龙茶使用“骑马式”的采茶法，轻采轻放勤送，对采茶时间和采茶手法均有严格规定，如此才可保证茶叶的质量。石古坪乌龙茶
咸水粿
咸水粿又名水粿，也称为猪朥粿，是广东省潮州市一种地方性的传统粿食小吃。其历史悠久，味道可口，价钱便宜，广受当地老百姓喜爱。咸水粿是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸，有的也可以加上辣椒酱或者甜浆，使得咸水粿味道更重，
香包
香包是潮州民间独特的传统工艺品。其制作方法是在绸缎或布料上绣制各种花卉鸟兽，内包香料。香包外观精巧，气味芬芳。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
抽纱
潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的特点是按一定图案抽出布料中的某些经纬线，以针线缝锁抽口，再加花纹刺绣。潮州抽纱通过400多种巧妙的针法工艺和繁复精致的设计布局，变化出千姿百态的图案。潮州抽纱的主要品种有手巾、台
潮绣
潮绣是我国四大名绣之一粤绣中的的一大流派，以构图匀称，色彩浓烈，富有装饰性著称。潮绣有着1000多年的历史，主要品种有绒绣、钉金绣、金绒混合绣、线绣等，针法则有垫、绣、拼、缀等100多种。潮绣所表现的凸绣，使作品具有浮雕的艺术效果，有着独特的风格。潮绣题材广泛，主要图案有人物、龙凤、动物、花卉、器皿
〖潮州市景点〗
潮州市广济桥文物旅游景区
广济桥文物旅游景区，位于广东省潮州市湘桥区环城东路，横跨韩江，联结东西两岸，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一。广济桥全长518米，为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，梁桥由桥墩、石梁和桥亭三部分组成。东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥
潮州市韩文公祠
韩文公祠景区，位于广东省潮州市城东笔架山麓，是中国现存纪念唐代文学家韩愈的一座历史悠久、保存完整的祠宇。景区现有三层殿阁，下层为展览厅，上层辟为韩愈纪念馆，内有碑刻。除了主祠，景区内还建有“韩文公祠”石牌坊、“天南碑胜”名家书法长廊、允元亭、侍郎阁、天水园、“溅玉沁芳”、石雕壁画长廊、韩愈勤政廉政展
饶平客家土楼
饶平客家土楼有590多座，其中圆形土楼达570余座。分为楼房和平房两种，造型有圆形、方形、八角形、背椅、蟹形等。县境北部山区的上善、上饶、饶洋、新丰、建饶、九村、三饶、新塘；中部丘陵的汤溪、浮滨、坪溪、浮山、东山、渔村、新圩、樟溪、钱东、高堂、联饶等19个乡镇，都建造有这种大小有分、高低有别、错落有
石壁山风景区
石壁山风景区位于广东省潮州市饶平县黄冈镇北郊1.5公里处，景区面积7.5平方公里。石壁山海拔157米。石壁山是一处集文物、人文、宗教、园林于一体的独特风景区。中国佛教协会会长赵朴初、著名书画家关山月、著名学者饶宗颐、著名剧作家郭启宏等数十位名流为景区赐墨题字。石壁山景区内还配套有娱乐、餐厅等旅游服务
潮州牌坊街
潮州牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成具有浓郁地方特色的历史文化街区。所在地/隶属：广东省潮州市湘桥区太平路基本介绍潮州牌坊
潮州广济桥
门票信息：60元 潮州市民每月8日，18日，28日凭身份证免费参观交通指南：地址：广济城楼（东门）外导航：从潮州古城往韩江边走，出城墙后，即可见到。交通：乘3、10路公交车，在韩祠站下车，票价1元/人。 简介： 广济桥在潮州市之东，广济桥是中国古代著名桥梁之一，始建于南宋乾道六年（１１７０年），历
〖潮州市人物〗
薛侃
薛侃(1486—1545)，号中离，潮安庵埠薛陇人。1517年进士，曾在江西赣州拜心学大师王阳明为师。 薛侃深刻体会王阳明“知之真切笃实处即是行，行之明察处即是知”的学说，回故乡为群众谋福利，倡导开辟中离溪。桑浦山前有二溪，相距十里，因二水不相通，诸多不便。薛侃为了沟通二溪，1528年正月，亲自策划