桃江乡地处龙南西北部，属城郊乡镇，东靠龙南镇、南连渡江镇、安基山林场、西北与全南县接壤，沿桃江河龙南段北段28公里与龙南镇划江而立。今桃江乡，明清时属洒源堡，建国初期分为水西乡和洒源乡，1958年合并称“桃江公社”，1984年改称桃江乡：现辖5个行政村，窑头村、水西坝村、洒口村、中源村、清源村。全乡共110个村民小组，总户数5100多户，总人口18000多人，拥有国土面积81220公顷，共中林地面积：63883公顷，耕地面积615公顷。解放初期，乡政府设立在石桥桥上村小组，于66年发洪水后倒塌，当年兴建在石桥村桥头村小组（现住址）。2000年，为适应新形势的要求，响应县委、县政府提出的“两改两建”工作要求，乡党委、乡政府决定在水西坝村规划土地17.6亩，用于兴建农民新村，同时兴建乡政府大楼。农民新村于2002年冬完成基础设施建设，建筑面积为7920平方米，入住农户66户。新乡政府大楼投资120多万元。建设面积均为1800多平方米，于2000年竣工投入使用。桃江乡“里三村、外二村”，“里三村”俗称“洒源”，由清源村、中源村、洒口村组成。洒源河流经全境，入流桃江河，沿河而上，村组、农户棋布其间，犹如“葫芦瓢”状的两边高，中间低的山地丘陵，境内岗峦起伏，地势由南西向东北倾斜，最高处高岘栋主峰海拔793.9米，最低处龙村坝海拔206.4米，在与信丰接壤处建有全县最大的水电站——龙头滩电站，总投资1.5亿元，装机容量2万千瓦，年发电量17520万度。“外二村”由窑头村、水西坝村组成，地势由西北向东南延绵，逐成平地为耕地。全乡土地肥沃，气候温湿宜人，雨量充沛，平均气温在18℃—30℃，主要农作物稻谷、蚕桑、花生、红薯、大豆、大蒜。林木产品丰富，矿产资源品种较多，有钨、锆、铪、硅、稀土、花岗岩、大理石等。全乡有刘、徐、欧、郭、肖、林、廖、张、陈、巫、唐、容、余、凌、邝、胡、潘、罗、周、沈、温、朱、蔡、吴、谭、付、曾、王、袁、黄、邱、李、袁、彭、钟、叶、赖等三十七姓，以刘、王等姓为主，他们大都以战乱贫困等迁居以此，年代不一。经济以农业为主，主种以水稻、蚕桑、脐橙、养鱼、养猪、养牛、养羊等为主要产业，2005年农业总产值2890万元比1986年的460万元增长6倍，2005年乡财政收入316万元比1986年的51万元增长6倍。2005年全乡人均收入2126元比1986年的438元增长6倍，2005年人均居住面积33平方米比1986年的15平方米增加18平方米，户均自行车3辆，摩托车每100户72辆，电视、电话，每百户拥有量91部。基础设施条件改善较大，境内乡、村公路四通八达，基本实现村村通，从2000年至2005年底先后投资650多万元修建改建硬化了桃洒公路、桃窑公路、水西坝环村公路、石樟公路、石桥头到大通行公路、中源至樟树公路、（桃洒公路至下左坑公路），修建了桃江至龙头滩电站公路、修筑桥梁5座，已建成县城至洒源圩的光缆13公里。加快了村部建设，近几年先后改建了水西坝村部、洒口村部、清源村部、中源村部等，建筑面积达1420平方米，投资49.5万元，窑头村部正在筹备规划之中，境内五个行政村全部进行了新农村建设规划，对56个村庄进行了村庄规划，有29个新农村建设示范点开展以“三清三改”为主要内容的村庄整治工作，并通过上级验收达标，水西坝容层示范点为精品样板之一，如今村村走新路、家家建新楼、处处有新貌。