〖大安区简介〗
大安区总面积398.81平方千米。2005年区划调整后，户籍总人口44.30万人，其中农业人口28.41万人。区人民政府驻广华路，邮编：643010。代码：510304。区号：0813。拼音：Da'an Qu。行政区划大安区辖4个街道、9个镇、3个乡：大安街街道、龙井街街道、马冲口街街道、凉高山街街道、大山铺镇、团结镇、三多寨镇、何市镇、新店镇、新民镇、回龙镇、牛佛镇、庙坝镇、永嘉乡、和平乡、凤凰乡。历史沿革2000年，大安区辖4个街道、6个镇、8个乡：龙井街道、大安街道、马冲口街道、凉高山街道、新店镇、何市镇、三多寨镇、团结镇、胜利镇、大山铺镇、凤凰乡、红旗乡、和平乡、新民乡、新胜乡、鸳鸯乡、永和乡、永嘉乡。根据第五次人口普查数据：总人口358977人，其中各乡镇人口（人）： 大安街道 24697 龙井街道 34532 马冲口街道 28197 凉高山街道 15082 大山铺镇 23682 胜利镇 13101 团结镇 14495 三多寨镇 16242 何市镇 23693 新店镇 17774 新民乡 17087 新胜乡 13969 鸳鸯乡 11544 永和乡 12260 永嘉乡 12826 和平乡 15864 红旗乡 5397 凤凰乡 18679 丹桂虚拟街道 398562004年，大安区辖4个街道（大安街、龙井街、马冲口街、凉高山街）、6个镇（何市、大山铺、新店、团结、三多寨、新民）、4个乡（凤凰、红旗、和平、永嘉）。2005年6月15日，国务院批准（国函[2005]52号）批准调整自贡市部分行政区划：将大安区的红旗乡划归自流井区管辖；将富顺县的庙坝镇、牛佛镇、回龙镇划归大安区管辖。调整后，面积398.81平方千米，人口442661人。地图
〖大安区特产〗
小煎鸡
小煎鸡为自贡家喻户晓的一道地方特色名菜，属于川菜的小煎类。在四川属于最平常不过的家常菜了，几乎家家都会做，不过在叫法上也不尽相同，有人叫它“青椒煸鸡”，也有人叫它“小煎鸡”或“青椒炒鸡”。但不管哪种叫法，这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的：“青椒（四川出产的二荆条最地道）和童子鸡”。菜品特色在成都属
开花白糕
四川特产—开花白糕，是人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。特产文化：白糕除了作早点外，还有一种用法，就是谁家的小媳妇生了了孩子，待小孩满100天和满周岁时，便以白糕来庆贺。即由
毛牛肉
毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘。1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。 该品选用冬瓜牛肉切条，生条寸多长，先将血水漂净，经煮、卤、炒而成。制作时火候颇为讲究，煮至条肉断血即可，卤至条肉表面纤维收缩
蒸蒸糕
蒸蒸糕，米食，特点：滋糯爽口，味香甜。烹制法：蒸。此品是，成都著名小吃，流行于巴蜀地区，重庆地区称此糕为“冲冲糕”。 蒸蒸糕的做法：iTL 大米、糯米混合浸泡磨成粗粉，压干水分，将粉搓散。iTL 蒸时，用特制的烧水锅置于旺火上，专用木模放于锅面的气孔上，待气冲出时将米粉舀入木
自贡毛牛肉
自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘-。 自贡毛牛肉 1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。 制作自贡毛牛肉选用上等牛肉切条，生条寸多长，先将血水漂净，经煮、卤、炒而成。制作时火候颇为讲究，煮至条肉
香辣鸭唇
香辣鸭唇 自贡的盐帮菜非常有名，其特点就三个字：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道。自贡的辣与重庆的麻辣不同，它突出的是鲜辣、香辣。 香辣鸭唇、兔头之类就更是如此了，干辣椒段加姜片、大蒜等，既有辣椒的辣，又有姜、蒜的辣，辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。
〖大安区景点〗
江姐故居
江姐故居为文化旅游景点、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。江姐是著名的革命烈士江竹筠的爱称，江竹筠1920年8月20日出生于四川省自贡市大安区大山铺镇江家湾的一个农民家庭，1939年加入中国共产党。负责中共重庆市委--《挺进报》的组织发行工作。丈夫彭咏梧在中共川东临时委员会委员兼下川东地委副书记任
〖大安区人物〗
姜小平
姜小平，中国收藏家协会会员，解放战争史料收藏家，中国收藏家协会书报刊委员会常务理事，被收藏界誉为“最年轻的红色收藏家”。2009年，应邀参加新中国建国60周年全国新闻史料大巡展。1999年10月加入中国共产党，1997年开始收集文献资料。饱经风霜，历尽千辛万苦进行收集，现已收集各种书报刊创刊号千余份
钟蔚平
钟蔚平(1938-1962)大安区人。1961年入伍，中国人民解放军7906部队战士。1962年10月20日，在中印边境东段自卫反击战的沙则战斗中，他同全排战士一起与敌人展开了激烈的争夺战。他两处负伤，仍然坚持战斗，当部队接近敌人地堡时，敌人疯狂射击，部队前进受阻，在这万分危机关头，腹部受伤的钟蔚平
江竹筠
江竹筠，1920年8月20日出生于四川省自贡市大山铺江家湾的一个农民家庭。1939年入党。入党后，按党组织的要求，与共产党员彭咏梧扮作夫妻，组成一个“家庭”，作为重庆市委的秘密机关和地下党员学习的辅导中心。1945年与彭咏梧结婚。人们习惯称她江姐，以表敬爱之情。1947年，在“反内战、反饥饿、反压迫
杨晓东
杨晓东 (1925.9—) 别名杨代伯，四川自贡人。擅长版画、中国画。历任广告美术设计师，西南卫生教育用品制造所美术创作员，西南防疫大队入滇美术创作员，云南省流行病防治研究所健康教育主任技师。作品有版画《春风送暖》、《向阳花》(与孔樱合作)，工笔画《贞元回归图》等。发表论文《滇中大理国古幢石雕艺术》
朱德富
朱德富 (1955.5—)四川自贡人。擅长漆画。1982年在四川美术学院漆艺专业学习。曾在四川宜宾二轻工业局、四川富顺县文化馆工作；1992年在四川美术学院设计艺术系任教，现为副教授。作品《深层的土地——熟苹果》、《日》入选第七届全国美展 ，《小青瓦、白壁天》获第八届全国美展优秀奖，《走进雪山》入选
张启文
张启文(1944.1—)四川自贡人。擅长油画、雕塑。1965年四川美院附中毕业，1969年四川美院毕业。任教于四川师范学院，历任西南师大美术学院副院长、副教授、院长、硕士导师，重庆市美术家协会副主席。油画组画《刘伯承的青年时代》入选第六 届全国美展，《周总理在重庆》获第二届全国连环画创作二等奖。油画
欧之德
欧之德 (1948～)四川自贡人。中共党员。大学文化。1965年入伍，在云南边防部队当兵，后调昆明军区文化部任干事、。现任云南省作协副主席兼秘书长，中国作协第六、七届全委会委员。1975年开始发表作品。1996年加入中国作家协会。文学创作一级。主要作品有长篇小说《杨升庵》、《红蜻蛉》、《罂粟血》，中
聂作平
聂作平 (1969～)四川自贡人。1992年毕业于西南民族学院会计与统计专业。曾任东方锅炉实业公司秘书、《科幻世界》、《中国西部》室主任等职。现为成都某文化公司总经理，某专业丛刊总。1988年开始发表作品。2006年加入中国作家协会。著有长篇小说《自由落体》，随笔集《历史的B面》、《历史的耻部》、《
范稳
范稳 (1962～)四川自贡人。1985年毕业于西南师范大学中文系。历任云南省地矿局宣传部干部，云南省作协，《边疆文学》副主编。现为云南省作协理事。1986年开始发表作品。1993年加入中国作家协会。文学创作二级。著有长篇小说《冬日言情》、《骚宅》、《山城教父》、《清官海瑞》、《水乳大地》，散文集《