筠连县手工挂面历史悠久，品质上等，具有“下锅不浑水、起锅不腻、口感圆润爽滑”的特点。张延彬，筠连县筠连镇红权村一家面条作坊老板，说起自己做面条35年的感悟，张延彬笑呵呵告诉记者：不昧良心。“在以前，筠连当地人有外出经商的习惯，许多离乡在外的人总是习惯把家乡的干面条

在过去，猪肉还是一种奢侈品，每年一到冬天，大概在过年前一段时间，筠连家家户户都要杀过年猪，留够过年要用的鲜肉后，其余的肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等各种作料，腌入坛中，7—15天后，用绳索串起来，滴干水，选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或者柴草等来点火，慢慢熏烤，然后挂

用米粉浆发酵制作的食品，外地把它叫做发糕、白糕、蒸蒸糕、米粑等，而筠连人叫做泡粑。又因其形状及用材等不一样，又有白泡粑、碗儿粑、桐子叶粑粑等多种叫法。这种食品松软香甜，老幼咸宜，喜爱者众。筠连当地有两句民谣，一句叫做“娃娃爱娃娃，老者爱粑粑”，老年人牙齿不好，爱吃的就是这样泡

筠连黑凉粉与别地传统小吃凉粉有“味”的本质区别，如成都的锅魁凉粉、洛带客家伤心凉粉、南充川北凉粉均属酸、麻、辣的豌豆粉、而筠连黑凉粉却是一种夏季消暑、清凉的地方甜饮品。黑凉粉是用一种叫凉草的植物煮水与红苕粉少量碱热搅拌加工而成。在以往的制作中，当其成冻胶状后置于箩筐放入玉壶井

筠连卤腊川南有名，筠连城内卤腊摊比比皆是，其中的牛肉类以张牛肉的名气最大。张牛肉发明人张月明（1884—1957）祖籍在犍为县，年轻时到筠连从事卤腊业，历经四十多年，全城忘其姓名而唿之张牛肉。张牛肉共有灯影牛肉、香港牛肉（含广东味）、千层肚、跳跳肉、烧烤牛肉、神仙砣砣、麻辣丝丝、萝卜条条

筠连咸菜久负盛名，其主打产品便是糟黄瓜。糟黄瓜系选用川南乌蒙山脉乳黄瓜和高山鲜红椒手工制成，口感脆嫩辣甜，咸鲜爽口，独有麻、辣、香、脆、鲜风味，让人嚼在口中脑海却浮现一幅美丽的画面；靓丽的筠连姑娘在青山绿水间摘下一条条翠碧如玉的嫩黄瓜，纤纤玉手把黄瓜浸泡、晒干··&mid

中国工农红军川滇黔边区游击纵队根据地（大雪山）为红色旅游经典景区。大雪山——中国工农红军川滇黔边区游击纵队根据地，位于筠连县大雪山镇，距筠连县城60公里，位居川滇两省四县（筠连县、珙县、云南威信县、彝良县）交汇处。1935年2月，中央红军西聚扎西时，决定组建中国工农红军川南游击纵队（后改称中国工农红

古楼坝为红色旅游经典景区。古楼坝——中国工农红军川滇黔边区游击纵队攻占筠连县城战斗遗址中国工农红军川滇黔边区游击纵队攻占筠连县城战斗遗址主要集中在进军线路中的古楼坝和筠连县城。古楼坝位于筠连县城筠连镇石门村，距筠连县城12.5公里，唐代“石门路”穿越其间。在古楼坝与巡司坝交界处有关楼一座，名隐豹关，

筠连凌云关为四川省文物保护单位。筠连凌云关年代：明2012年，筠连凌云关被四川省人民政府公布为第八批省级文物保护单位。保护范围：占地范围外延30米。建设控制地带：保护范围外延30米。

沐爱衙署旧址为四川省文物保护单位。筠连沐爱县衙署整座建筑坐西南向东北，占地面积约为2380平方米，修建于明国三十一年，即1942年，整个设计为木构穿斗、单檐悬山式，小青瓦屋面，分别由前堂、后堂、下厅、廊房、围墙、大门组合而成四合院，前后堂分别为7间，相距6米，设计相似，左右厢房各4间，另有厨、厕、储

筠连五尺道为四川省文物保护单位。筠连五尺道（筠连县）筠连县在川滇交界的武德乡“幺店子”一带，发现一处古色古香、长约200多米的秦“五尺道”。其中保存较为完好的一段长约50多米，宽约两米，为典型的秦“五尺道”遗迹。据介绍，新发现的这段秦“五尺道”，由石灰岩石板铺就。石板历经沧桑岁月的洗礼后，留下的骡马

金钟村寨子遗址为文化旅游景点。金钟村寨子遗址，位于筠连县镇舟镇，占地面积约500平方米，西倚高岩，面向东方，大约造于清代道光年间，为当地罗姓地主为躲避兵灾、土匪而修的防御性碉堡寨子。镇舟镇：镇舟镇位于筠连县东南部，幅员面积63.4平方公里，距县城东南42公里，东接高坎，北界沐爱，西南与落木柔镇、团林

黄凉尘，男，汉族，1912年1月生，四川筠连人。1927年任四川宜宾宝元通分公司会计、副经理，重庆宝元通公司经理、副总经理、总经理。1950年将宝元通商业企业献给国家经营，任西南军政委员会贸易部副部长、财经委员会委员，西南行政委员会商业局副局长，中国药材公司经理，农产品采购部储运局局长，城市服务部局

王家元，男，汉族，1967年11月生，中共党员，四川省宜宾市筠连县腾达镇党委副书记、春风村党支部书记。13年时间，王家元实现了从成功商人到村干部的身份转变，以顽强奋斗精神，带领群众“让石头开出幸福花，结出致富果”，实现了从贫困到富裕的转变。筠连县是四川省88个贫困县之一，春风村山高坡陡、石漠化严重，

石在 (1929～)原名聂多饶，笔名王禾、平沙。四川筠连人。中共党员。毕业于同济大学德国语文学系。1948年参加革命，历任浙东人民游击纵队，《浙江日报》秘书、记者、，浙江省出版部门室、部主任，《中国日报》杭州记者站站长、办事处主任，《文化交流》杂志副总。浙江作协连续三届理事。1948年开始发表作品。