九尺鲜鹅肠火锅

九尺鲜鹅肠火锅：九尺镇在综合发展食品加工业的过程中，继九尺板鸭之后，又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。鲜鹅肠火锅以生扣鹅肠为特色，辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令新鲜蔬菜，以麻、辣、香、嫩、脆、久吃不浑汤、色、香、味俱全，四季皆宜，成为该镇食品行业中又一道独特的风景。目前，九尺镇上的场口已形成了鲜鹅肠火锅一条街，其中赵老四、发发火锅最为著名。

所属地区

彭州市位于四川省会成都西北部，距成都市区25公里，人口78万，面积1420平方公里，是成都市人口第三，面积第二的小康市。彭州是古蜀国建都立业的核心地区，自秦汉以来，建县设郡达2000多年，有着悠久的历史文明，素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之美誉。 彭州位于东经103°10ˊ— 103°40ˊ、北纬30°54ˊ— 31°26ˊ之间， 属神秘的北纬30°地区。地处成都平原与龙门山过渡地带，山、丘、坝俱全，形成了“六山、一水、三分坝”的自然格局。4814~489米的巨大海拔高差，地貌的多样性，四川盆地亚热带温润气候温和湿润、雨量充沛、四季分明、无霜期长的特点，决定了彭州拥有丰富的生物资源、矿藏资源和...四川省成都市彭州市