大块牛肉

不腻不燥，味道鲜美，其做法是取牛肉洗净，放入配好大料的锅中大炖，至烂熟为止。梁山好汉素有“大碗喝酒，大块吃肉”的习惯，大块牛肉也说明了梁山的水浒遗风十分浓厚。

所属地区

普定县位于贵州省西部。总面积1091.6平方千米。2003年末总人口41.11万人。人口较多的少数民族有苗族、布依族、仡佬族、彝族等。县人民政府驻城关镇，邮编：562100。代码：520422。区号：0853。拼音：Puding Xian。普定县辖5个镇、2个乡、4个民族乡：城关镇、马官镇、化处镇、马场镇、白岩镇、龙场乡、鸡场坡乡、坪上苗族彝族布依族乡、补郎苗族乡、猴场苗族仡佬族乡、猫洞苗族仡佬族乡。旅游资源处于贵州西线旅游中心的普定县，境内山川秀美，旅游资源丰富。境内的古迹、名胜、洞穴与红枫湖、黄果树、龙宫、织金洞等一批国家级风境名胜区连成一片。省级风景名胜区夜郎湖蜿蜒42公里，水域面积21...贵州省安顺市普定县