糟辣椒

贵州金沙冠香坊调味食品有限公司通过近11年来的艰苦创业、摸爬滚打；现已成为贵州省农业产业化经营重点龙头企业、贵州省诚信私营企业、贵州省扶贫龙头企业和贵州省旅游产品定点生产企业。

公司拥有金沙岩孔、金沙五里坡、遵义虾子、遵义南白等四个农产品加工基地；形成了“集团化管理、跨区域经营”的产业化经营格局。已获得糟辣椒QS许可证；通过了ISO-9000质量管理体系认证和测量管理体系认证。“冠香源”牌糟辣椒已销往西北地区、华北地区、华东地区、华南地区和西南地区；产品已进入麦德龙、沃尔玛、北京华联等大型超市。 公司相继在金沙、遵义建立辣椒等农特产品种植基地8000余亩。国务院副总理-和农业部部长孙正才等省地领导多次到公司考察指导工作。公司2006年被贵州省人民政府评为“贵州省农业产业化经营优秀龙头企业”。 冠香坊牌糟辣椒是利用金沙区域内的鲜红辣椒为原料，采用贵州苗族的传统工艺，通过土坛发酵、精心调制需成。产品整体鲜红，间有白色、黄色颗粒，固液混体，辣椒呈碎片，姜蒜等辅料呈颗粒状，均匀一致；具有本品固有的酸、咸、辣和鲜醇香味；是烹制糟辣系列菜肴的最佳调料。 公司按照“以法规管理生产，凭良心生产食品”的质量管理方针，实现“全员质量管理”模式确保质量安全。“冠香源”牌糟辣椒系列产品荣获“贵州省名牌产品”和“贵州省名牌农产品”等殊荣。“冠香源”商标被评定为“贵州省著名商标”。

所属地区

金沙县位于贵州省西北部，毕节地区东部，地处乌蒙山脉与娄山山脉交汇处，坐落于乌江与赤水河之间，东以偏岩河抵遵义县，西交马洛河接毕节市，西南以崇山峻岭枕大方县，南达乌江与黔西、修文、息烽三县接壤，北临赤水河与四川省古蔺县，以大河沟等与仁怀县、遵义县交界。全县行政区域总面积2528平方公里，辖26个乡镇，247个村（居、社区），2007年末总人口62.19万人，是贵州省首批建设的20个经济强县之一。【资源环境】金沙境内山川秀丽、风景优美、气候宜人、林茂粮丰、交通便利、商贸繁荣。生物资源、能源资源、矿产资源种类繁多，旅游资源富集。生物资源方面，境内农作物达400余个，主要有水稻、玉米、小麦等，经济作物...贵州省毕节市金沙县