钱岗蚝

揭东水产鲜品钱岗蚝，素来以其鲜甜可口，肥嫩细腻驰名海内外。它产自榕江出海口，也就是地都镇钱岗村前西自“狮象把海口”，东至浔洄山脚之间，这段长近15海里。

钱岗蚝是近江牡蛎一种，其大者长可至几十公分，故称“脚递蚝”。钱岗蚝不但肥嫩鲜甜，而且甜而不腻，是酒席上的佳肴，馈赠的珍品，不但可作菜、调味，而且可制罐头、蚝油、蚝豉。它还有药用价值，据《本草纲目》所载：“蚝，卤以软坚，化痰、小瘰疬、结核、瘕疝、涩以手脱，能治遗精、崩带、止嗽、敛汗。”辞海也载：“蚝，性微寒，味咸，功能壮阳、固涩，化痰软坚，主治头昏、盗汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。”可见蚝的药用价值功效不小。

所属地区

【地理位置】揭东县位于广东省东部，地处汕头、潮州、揭阳、梅州四市的中心地带，东接汕头市区和潮州市，西连揭阳市区，北与梅州市接壤。北回归线斜穿揭东，四季常青，无严寒酷暑，属亚热带季风海洋气候，年均气温21.5度，年均降雨量1722.6毫米。 【 人 口 】揭东县总人口123.6万人，汉族，居民主要有潮、客两众，民风淳朴，人民勤劳智慧，历代贤达志士辈出。揭东县海外侨胞有60多万人，是广东重点侨乡之一。 【行政区域】揭东县总面积850平方公里，县人民0驻地曲溪镇，属揭阳市。辖龙尾、白塔、霖磐、桂岭、月城、玉湖、新亨、锡场、埔田、云路、玉窖、登岗、炮台、地都等14个镇、曲溪街道和揭东经济开发区，下辖2...广东省揭阳市揭东区