大糠糍
大糠糍
大糠糍不仅在云安很受群众欢迎，在云城等地方也受欢迎，在中心市场附近或者一些卖早点的地方也会有。不过很多家庭喜欢自己做。 关于大糠糍做法，有很多种，一般准备好糯米粉、少许米粉、花生、白砂糖。首先用糯米粉加水像搓面粉一样搓成一团，搓好之后就隔水蒸熟。第二步就是把米粉在干锅里炒香。第三步制作做馅料，把炒香花生辗碎，等碎花生冷了加上白砂糖搞匀，糯米粉熟后，就用糯米粉包上包馅料，之后沾一点炒好的米粉，就可以吃了。
所属地区
云安县总面积1231平方千米。总人口31万人（2003年）。县人民政府驻六都镇港城大道，邮编：527500。行政区划代码：445323。区号：0766。拼音：Yun'an Xian。基本概况云安县是广东省最年轻的一个县，地理位置优越，水陆交通便利，基础设施到位，各种资源丰富，物产充裕，经济发展势头良好。云安县地处粤西、西江中游南岸，位于云浮市中部，东与云城区相连，南与新兴县、阳春市毗邻，西与罗定市、郁南县接壤，北临西江与德庆县隔江相望，是沟通沿海与内地、连接珠三角与大西南的交通要冲。陆路距广州178公里，水路距香港17海里。云安县是1996年1月9日经国务院批准设立的，同年7月11日正式挂牌成...广东省云浮市云安区
