椰盅海皇

【原料】

鲜椰子1个，鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克，洋葱约75克，甘笋50克。

【制作过程】

1、椰子从1/4处锯开洗净；

2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水；

3、锅中放上汤，把各种料倒入锅中，加盐、味精、椰汁、鲜奶、水淀粉勾芡，倒在椰盅里；

4、放炉里焖15分钟即可。

所属地区

屯昌县位于海南岛中部偏北，地处五指山北麓，南渡江南岸。面积1323平方公里，人口25万余。县政府驻屯昌镇。全县共辖6镇乡，境内有10个国营农林药场。屯昌县地势南高北低，东南边境有低山作屏,中部丘陵起伏连绵，北部为琼北台地，境内平原面积占总面积的10%。屯昌县属热带岛屿季风气候，气候温和，全年无霜，4月—11月降雨占全年雨量90%，12月至翌年3月为旱季。夏秋季热带风暴和台风对该县影响不大。该县地处南渡江流域，水系发达，湖泊、水库较多，主要有木色水库、雷公滩水库、良坡水库、加乐潭水库等。...海南省屯昌县