海丰莲花山茶

一.产品介绍

海丰莲花山茶外形条索紧实、灰绿起霜；汤色黄绿泛金；香气栗香带火工香；滋味浓厚、回甘；叶底黄绿。具有“金黄汤，蜜栗香”独特的品质。

二.自然生态环境和人文历史因素

（1）独特地貌土壤概况：海丰县三面环山，南面临海，西北依莲花山脉，境内山峦起伏，微丘连绵不绝，多为100～200米，最高峰为1337.3米，山地丘陵占60％，平原占40％。海丰莲花山茶产区，以莲花山主峰为中心方圆50千米内，茶园分布于海拔80～700米的地带。土壤多为黄壤和红黄壤，土壤pH为4.0～4.8。（2）气候和水资源：海丰县属南亚热带季风气候，光照充足，年日照时数平均1873小时；气候温暖，年平均气温22.5℃，无霜期360天；降水充沛，年平均降雨量2389.5毫米。春季平均气温22℃，降水量680毫米，日照时长190小时；夏季平均气温28℃，降水量1450毫米，日照时长430小时；秋季平均气温24.2℃，降水量180毫米，日照时长730小时。

三.地域范围

海丰莲花山茶保护范围为海丰县所辖的海城镇、公平镇、平东镇、黄羌镇共计4个镇80个村，地理坐标为东经：115°07′～115°30′，北纬：22°56′～23°13′，现茶园种植面积为2330公顷，年产量4302吨。

四.产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征和产品质量安全方面遵循的规定，主要包括：（1）感官特征：海丰莲花山茶外形条索紧实、灰绿起霜；汤色黄绿泛金；香气栗香带火工香；滋味浓厚、回甘；叶底黄绿。具有“金黄汤，蜜栗香”独特的品质。（2）内在品质指标：海丰莲花山茶，含水率≤3.5%、总灰分≤6.5%、茶多酚≥18.0%、水浸出物≥48.0%。（3）安全要求：海丰莲花山茶产地环境和产品质量均符合国家标准。

所属地区

海丰县地处广东省东南部，西距广州290km、距深圳197km，东距汕头180km，水路至香港81海里，水陆交通便捷，是粤东地区陆上交通要津。海丰取义于“南海物丰”。汉元鼎六年（公元前111年）建县。清雍下九年（1731年）划出石帆、坊廓、吉康三都置陆丰县。1988年3月成立汕尾市，海丰划出沿海7镇为市城区。1988年全县辖19个乡镇和3个农林场，总人口69.23万人，其中，男36.31万人，女32.92万人。非农业人口17.25万人。汉族占总人口99.82%。海丰又是著名的侨乡。海外侨胞和港澳台同胞47万人。（最新数据：全县总面积1750平方公里。现辖16个乡镇和3个农林场，人口74.6万人，...广东省汕尾市海丰县