山茶油香辣鸭

山茶油是从野生油茶树果中榨取而得。油茶树分布在我国南方山区及丘陵地带,油茶树果历经冬、春、夏、秋、冬漫长五季的云滋雾养，饱含日月精华和天地灵气。《天工开物》赞其“油味甚美”。山茶油因所含不饱和脂肪酸与橄榄油极其相似，被营养学界誉为“东方橄榄油”。因山茶油含有特定生理活性物质如山茶甙、角鲨烯等，能降低胆固醇、血脂和血压，预防心脑血管疾病，《中国药典》将山茶油列为药用油脂，世界卫生组织（WHO）推荐为对人体心血管有益的保健型营养油。

临武鸭为湖南特产，自舜帝起为历朝贡品，中国八大名鸭之一，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、味道鲜美等特点。 山茶油临武鸭，选用珠江源头、舜峰山涧、武水溪野外放养的纯种临武鸭为原料，精选南岭山脉中的野生油茶树果，用物理压榨法精榨而成的山茶油为烹调油，加入临武特产大冲辣椒，采用现代食品加工技术，结合传统生产工艺，精心制作而成，为居家、旅游、宴席的上等食品。

所属地区

临武县地处湖南省最南部，南岭山脉东段北麓，北纬25°～25°35′，东经112°20′～112°47′。 是湘南置县历史最悠久县之一。战国时期设临武邑，汉高祖五年（公元前202年）建县。北界桂阳，东连北湖、宜章，南邻广东省连州市，西靠蓝山，西北毗嘉禾，南距广州市300余公里,是湖南改革开放的南大门，通往广东沿海的咽喉要地。县域面积1392平方公里，辖5镇17个乡，总人口31万。 境内矿藏资源丰富，素有“有色金属之乡”和“煤炭之乡”的美誉。 已探明矿藏有9类50余种，其中大型矿床9处，中型矿床12处。非金属矿藏有石墨、花岗石、萤石等，“香花石 ”以其独特的科研价值被誉为“国宝”。临武的煤炭储量近...湖南省郴州市临武县