位置:首页 > 特产大全 > 黎族竹筒饭

黎族竹筒饭

所属地区:海南省三亚市 发布时间:2023-12-05 07:38:40
黎族竹筒饭

竹筒饭通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的。用山兰稻(一种旱稻)中的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭素有盐巴香饭、黑豆香饭等,最好吃的是野味香饭。适合作香饭的野味是山鹧鸪肉、鹿肉、山鸡肉,蝻蛇肉、山猪肉、黄肉等,其中黄猄肉香饭最为香甜。目前,在三亚的天鹿风情寨可尝到黎族竹筒香饭。( 三亚)

所属地区

三亚,地处海南岛最南端,是中国唯一的国际性热带滨海度假胜地9。三亚北靠高山,南临大海,山、海、河三种美景自然融合,众多山头也提供了眺望大海、河湾和城市景观的制高点。三亚海水清澈、能见度高,水温适中,全年适合游泳;市区有东、西两条河流穿过而过,两岸自然生长的红树林四季常青,生机盎然,是著名的白鹭栖息之地。美丽的自然风光,优良的生态环境,造就了三亚人居、旅游、度假的美丽天堂。...海南省三亚市

=∣更多特产∣=