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箕粽

所属地区:海南省琼海市 发布时间:2023-12-10 23:06:11
箕粽

每年的端阳节,琼海一带除了包传统的肉棕外,还包一种叫“箕棕”的棕子,其体积较小,只有两指大,形状为多边形。

箕棕做法:在泡好的新鲜糯米中加入适量硼砂,用粽叶包成多边形。这种粽子很耐煮,要猛火煮几个钟头才能熟透。吃时蘸以白糖,其味道甜糯韧滑,口感甚好!

所属地区

琼海——“博鳌亚洲论坛”所在地,人杰地灵,乃文明富裕之乡。地处海南岛东部,距海南省省会海口市86公里,距南端的三亚市163公里,南距万宁市67公里,西连定安、屯昌县城,东濒文昌清澜港。琼海市总面积1692平方公里,现辖嘉积、中原、博鳌、潭门、长坡、万泉、塔洋、大路、阳江、龙江、会山、石壁十镇.琼海山清水秀,自然资源丰富,是海南省东海岸经济、文化、水陆交通较发达的地区。发源于五指山的万泉河由西到东,横贯全境,就象一条洁白的绢带,一头系着历史,一头指向未来。万泉河哺育了两岸勤劳质朴的人民,在古代文明史上曾浓墨重彩写下了光辉灿烂的黎苗文化。...海南省琼海市

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