太平大蒜
太平大蒜
太平大蒜亦称汀蒜，是安徽省铜陵地区与矮大头（铜陵八宝之一）齐名的大蒜品种之一，是因在原太平乡汀洲村长期种植而得名。太平大蒜的栽培历史悠久，品种的稳定性很好，不易退化；耐高温、抗逆性强，产量高。蒜头富含维生素C、碳水化合物及多种矿物质，具有独特的辛辣味，是其它蒜类不可比拟的。该蒜的青蒜苗口感上佳；蒜薹微苦。露地栽培，无需任何保护设施，在国庆节前就可以青蒜苗上市，是铜陵地区填补秋淡的主要蔬菜品种之一。
所属地区
铜陵县位于安徽省中南部，长江下游南岸。地理坐标为东经117°41′42〞-118°09′41〞、北纬30°45′03〞-31°08′18〞。总面积876平方千米（简册）/833平方千米。总人口32万人（2004年）。县人民政府驻五松镇，邮编：244100。代码：340721。区号：0562。拼音：Tongling Xian。地势自南而北由低山区、丘陵区、洲圩区依次分布。气候属亚热带季风过渡区。行政区划铜陵县辖4个镇、4个乡：五松镇、顺安镇、钟鸣镇、天门镇、老洲乡、东联乡、西联乡、胥坝乡。历史沿革因铜官山为名。一说因县境有山产铜，故名铜陵。夏、商、周三代，属扬州。战国，属楚。秦，属鄣郡。汉，属丹...安徽省铜陵市义安区
