黄池酱菜

产自当涂县黄池镇，这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。尤其是这里的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里，淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味。是小酌品茗时的绝配。

所属地区

当涂县位于安徽省东部，长江下游东岸，介于南京、芜湖之间，紧倚并隶属于钢城马鞍山。总面积1385平方千米（简册）/1346平方千米。总人口64万人（2004年）。县人民0驻姑孰镇，邮编：243100。代码：340521。区号：0555。拼音：Dangtu Xian。属亚热带湿润性季风气候，雨量充沛，气候宜人。境内河网密布，沟渠纵横。行政区划当涂县辖10个镇、4个乡：姑孰镇、黄池镇、乌溪镇、石桥镇、塘南镇、护河镇、太白镇、丹阳镇、博望镇、新市镇、大陇乡、年陡乡、江心乡、湖阳乡。历史沿革本汉县，属九江郡，故城在今蚌埠市西郊涂山。据《元和郡县志》：“以涂山为邑，故以名焉。”晋成帝时，以江北当涂流民纷纷...安徽省马鞍山市当涂县