绿牡丹

绿牡丹：一种制作工艺独特，造型新颖的花型名茶，冲泡后形如一朵盛开的绿牡丹花，既有宜人的饮用价值，又有动人的观赏价值。产于歙县大谷运乡的上黄音坑、岱岭龙潭、仙人石一带，海拔千米左右。这里山高林密，峰峦层叠，常年云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃、生态环境十分优越。 黄山绿牡丹茶采制技术要求较为严格，做到“三定”“六不采”：即定高山名？，定不施化肥、农药，定滴水香优良品种。病虫为害和受伤芽叶不采，对夹叶和鱼叶不采，露水叶不采，紫色叶不采，瘦弱叶芽不采，不合标准的芽叶不采。采回后，当天制作。黄山绿牡丹茶的质量标准，要求一芽一叶初展、花瓣、花蒂排列均匀整齐，圆而扁平、白毫显露，峰苗完整，花瓣直径约5.5公分，花蒂直径约1.2公分，每朵重量3.2--3.5克。其特征是色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美。

所属地区

江山市位于浙江省西南部，地属衢州市，是浙、闽、赣三省交界处，东经118°22′37″至118°48′48″和北纬28°15′26″至28°53′27″之间。东北面柯城区，东邻衢江区、遂昌县，南毗福建省浦城县，西部与江西省玉山县、广丰县接壤，北连常山县。南北长70.75公里，东西宽41.75公里，总面积2019平方公里。江山素有“东南锁钥、入闽咽喉”之称，是浙江省的西南门户和钱江源头之一，浙赣铁路复线和已建成通车的黄衢南高速公路贯穿全镜。连接浙闽皖的205国道和经衢州直达杭州的617省道以及通往玉山、广丰等公路干线均经境内，通车里程655.05公里。〖环境资源〗地势南高北低，仙霞岭斜贯东南，怀玉...浙江省衢州市江山市