道沟白莲藕

曾为清代贡品，质地细嫩，清脆无渣，节生枝丫呈金黄色，通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤，以醋加盐或糖调拌，清脆爽口；切丝爆炒，则脆、面相兼，别出一格。道沟藕常年种植近20公顷，总产近40万斤。

所属地区

市中区总面积375平方千米。2003年底，全区总人口49.14万人，其中非农业人口31.49万人。区人民政府驻君山路321号，邮编：277101。代码：370402。区号：0632。拼音：Shizhong Qu。行政区划市中区辖6个街道、3个镇、2个乡：中心街街道、各塔埠街道、矿区街道、文化路街道、龙山路街道、光明路街道、税郭镇、孟庄镇、齐村镇、永安乡、西王庄乡。历史沿革因地处枣庄市中部偏东，原为全市政治、经济、文化中心而得名。（注：实际上枣庄市委、市政府已于2004年6月28日迁至薛城区兴仁街道）1996年12月25日，撤销渴口乡，设立渴口镇（鲁政函民字[1996]57号）。1997年12月...山东省枣庄市市中区