柘城胡芹

是芹菜的一种，因产于拓城县胡襄乡胡庄而得名。距今已有1000多年的栽培历史，“喜有车马临门第，胡芹贡酒宴嘉宾”的名联在民间广为流传。

胡芹的特点是根小、棵大、杆粗、叶柄中空、叶片肥巴大、茎部光滑、生长快、纤维少，清脆爽口，无丝无渣，素有“芹王”之美称。清初，拓城胡芹传人商丘县（含今商丘市），今日商丘的胡芹闻名遐尔。

所属地区

柘城，一片厚积着黄河文化历史瑰宝，闪烁着悠久商业文明之光的古老土地。柘城，一座在改革开放的春风细雨中焕发了青春活力，在新世纪经济建设全面提速中迅速崛起，在春来八面、风生水起的时代大腾越中崭露头角的现代文明之城。柘城一名始于战国，属楚国。据《太平寰宇记》：“邑有柘沟，以此名县。”柘沟应是以当地广泛生长柘树为名。秦置柘县，隋改柘城县。柘城县属河南省商丘市，位于河南省东部豫东平原，中国历史文化名城、商人商业发祥圣地商丘市西南部，是一个典型的平原农业县。县人民政府驻城关镇。邮编：476200。行政区划代码：411424。区号：0370。本区属暖温带大陆性季风气候，年平均气温14.3°C，年降水量为72...河南省商丘市柘城县