襄阳糊辣汤

襄阳糊辣汤为襄阳市独有的一种经济实惠的风味小吃。

糊辣汤用料讲究，佐料齐全。主要用料有粉条、面筋、山药、黄花、木耳、带丝、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，经过箩筛。其做法是：先将主料煮熟，再用糖浆加色，并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的，微辣而味长。

所属地区

2011年末，襄城区辖王府、昭明、檀溪、庞公、隆中、余家湖6个街道，卧龙镇、欧庙镇2个镇，尹集1个乡，共9个乡级政区和鱼梁洲1个经济技术开发区；辖有47个社区居委会、122个村民委员会；下设233个居民小组、672个村民小组。人口面积 2011年末，辖区总人口51.35万人，其中，城镇常住人口35.44万人，城镇化率69.02%。另有流动人口19461人。总人口中，男性25.62万人，占49.89%；女性25.71万人，占50.07%；14岁以下6.66万人，占12.97%；15～64岁40.32万人，占78.52%；65岁以上43718人，占8.51%。总人口中，以汉族为主，达51.05万人...湖北省襄阳市襄城区