软炒归仁绿豆饼

主料：归仁绿豆饼

配料：葱、蒜、盐、味精

做法：葱蒜、绿豆饼放入油锅中翻炒熟，加入少许盐、味精起锅即可。

功效及营养价值：绿豆蛋白质的含量几乎是米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比米要多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。经常食用绿豆饼可以补充营养，增强体力，四季皆可。

信息来源：江苏省泗洪县人民政府

所属地区

泗洪县位于江苏省西部，洪泽湖西岸。总面积2729平方千米2004年底，总人口97.99万人。县人民政府驻青阳镇，邮编：223900。代码：321324。区号：0527。拼音：Sihong Xian。行政区划泗洪县辖14个镇、9个乡：青阳镇、双沟镇、上塘镇、魏营镇、临淮镇、半城镇、孙园镇、梅花镇、归仁镇、金锁镇、朱湖镇、界集镇、太平镇、龙集镇、四河乡、峰山乡、天岗湖乡、车门乡、瑶沟乡、石集乡、城头乡、陈圩乡、曹庙乡；江苏省洪泽湖农场。历史沿革1949年置泗洪县，取泗水和洪泽湖首字命名。？年，泗洪县辖8个镇、19个乡：青阳镇、半城镇、界集镇、临淮镇、金锁镇、归仁镇、上塘镇、双沟镇、芦沟乡、曹庙乡、...江苏省宿迁市泗洪县