油爆鲜淡菜

淡菜，即贻贝肉，水产品。由于滋味鲜美，营养丰富，早在唐代就被列为贡品。此菜是用旺火熟油快速烹制。淡菜脆嫩鲜香，包汁入味，是温州沿海的传统佳肴 ( 温州)

所属地区

泰顺县位于浙江省最南端。地理坐标为东经119°37′-120°15′，北纬27°17′-27°50′（中心：北纬27°33′，东经119°42′）。东南邻福建省的福鼎、柘荣，西南接福建省的福安、寿宁，西北靠景宁，东北毗文成。东西宽61.5千米，南北长56.55千米。总面积1761.5平方千米。总人口34.78万人。县人民政府驻罗阳镇东大街6号。邮编：325500。代码：330329。区号：0577。拼音：Taishun Xian。海拔千米以上山峰179座，其中白云尖海拔1611米，为浙南第一高峰。行政区划（以下区划地名、面积、人口数据根据“温州市区划地名网”资料整理，截至时间不详）：泰顺县辖1...浙江省温州市泰顺县