河横大米

介绍：

1 简介 　

河横大米产于江苏省泰州市姜堰市沈高镇河横村。河横村是“全球生态环境500佳”，土壤系湖相沉积，质地粘重，各种微量元素含量极高，所生产的河横大米极负盛名。　河横大米稻谷金黄、米粒晶莹、蜡质透明、品质优良。

2 地理标志产品保护 　

2.1 简介

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对河横大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月25日起对河横大米实施地理标志产品保护。

2.2 保护范围

河横大米地理标志产品保护范围以江苏省姜堰市人民政府《关于划定河横大米地理标志产品保护范围的请示》（姜政[2005]100号）提出的范围为准，为江苏省姜堰市现辖行政区域。

2.3 质量技术要求

（一）保护对象。

迟熟中粳或早熟晚粳水稻加工成的粳米 

（二）立地条件。

位于北亚热带北缘的里下河稻作区，河网密集，为淮水、江水、海水三水交汇处。土壤肥沃，耕作层厚度≥15cm，土壤pH为6.8至7.6，土壤有机质含量≥15g/Kg，速效磷≥10mg/Kg，速效钾≥100mg/Kg，并具有较好的保水保肥性。

（三）栽培管理。

1. 播期：早熟晚粳播期为5月上旬，迟熟中粳播期为5月中旬。

2. 栽培方式：

（1）种子处理：选用10%浸种灵2ml加25%使百克2ml，兑水10 Kg，浸种4 Kg至5Kg，浸40小时至60小时后直接催芽播种。

（2）育秧：采用肥床旱育秧或塑盘湿润育秧。

（3）密度：肥床旱育秧移栽稻基本苗为8至10万/666.7m2（亩），抛秧稻基本苗为6至8万/666.7m2（亩），机插稻基本苗为4至6万/666.7m2（亩）。

3. 田间管理：

（1）施肥：实行有机无机结合，氮、磷、钾及其他元素结合的方法。一生总施纯氮15至17.5 Kg /666.7m2，其中有机肥占20%，全部基施，无机肥于栽后7天、15天、倒4、倒2叶施用，分别占20%、20%、30%、30%，氮：磷：钾为1：0.4:0.5。

（2）灌水：分蘖后期开始搁田，其余时期除孕穗前后进行水层灌溉外，均保持无水层湿润灌溉，直至收获前一周。

（四）收获。

90%以上实粒黄熟至品种原有色泽，迟熟中粳收获期为10月中旬，早熟晚粳收获期为10月下旬。

（五）加工。

关键控制点为三机轻碾抛光，含糠粉率≤0.1%，双面光电色选，精度≥99.9%。

（六）质量特色。

垩白粒率小于30%，垩白度小于5%。直链淀粉为16.0至18.0%，胶稠度≥75mm。精米中蛋白质含量≥8%。出糙率≥80%，精米率≥75%，整精米率≥66%。

2.4 专用标志使用

河横大米地理标志产品保护范围内的生产者，可向江苏省姜堰市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对河横大米实施地理标志产品保护措施。

“河横大米”原料源自以姜堰市沈高镇河横村为核心区的绿色稻米标准化示范区，该示范区辐射面积10万亩。生产过程中，“河横大米”坚持选用科研院所研制成功的新品种，积极推广无公害稻米生产技术，广泛采用生物肥料、有机农药等取代高毒高残留的化学农资产品，确保稻米品质。1995年，“河横大米”获国家绿色食品证书，2003年6月，中国绿色食品发展中心授予“河横大米”-绿色大米证书。2006年，“河横大米”通过国家地理保护认证。

据介绍，2002年，“河横大米”在众多品牌的优质大米中脱颖而出，成为驻港部队和南极科考队“雪龙号”的专用大米。同年，它第一次跟随“雪龙号”远赴南极。从2002年至今，雪龙号累计携带70吨河横大米徜徉在南北两极，0完成各类科考任务。

河横大米地理标志产品保护范围以江苏省姜堰市《关于划定河横大米地理标志产品保护范围的请示》（姜政[2005]100号）提出的范围为准，为江苏省姜堰市现辖行政区域。

河横大米为地理标志保护产品。

所属地区

姜堰市位于江苏省中部，地跨长江三角洲和里下河平原。东邻海安县、南接泰兴市，北毗兴化、东台市，西接泰州市海陵、高港区。境内宁靖盐高速公路纵贯南北，328国道横穿东西，市镇等级公路全部联网；新老通扬运河、中干河、姜溱河、东西姜黄河等骨干航道纵横交错；从姜堰到南京、上海均不超过3小时车程。全市土地面积1040平方公里，地势低平，水网密布，水面总面积约占15%，全市耕地总面积6.35万公顷。1994年7月原泰县撤县设市，改称姜堰市。市人民政府驻姜堰镇，邮编：225500。代码：321284。区号：0523。拼音：Jiangyan Shi。地势低平，水网密布，水面总面积约占15%。地处江淮平原，属于北亚...江苏省泰州市姜堰区