沙雅县小麦粉

沙雅县,位于新疆维吾尔自治区西南部，阿克苏地区东偏南。属暖温带沙漠边缘气候区，北受拜城、库车等邻县荒漠沙地的影响及南部塔克拉玛干大沙漠的影响极大，县内长年日照充足，热量充沛，降水稀少，气候干燥，昼夜温差大，常年主风向为北风或东北风。常年平均日照3031.2小时，7月份最长达308.3小时，日平均9.9小时。2013年种植小麦22.45万亩，单产461.3公斤，总产量10.97万吨。

产品特性：小麦粉，粉质细腻、口感醇香、麦香浓郁。富含蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%。具有弹性、韧性、延伸和稳定性的特点，制成品口感筋道、滑爽，适合拉面、拌面、炒面、牛肉面、饺子等。

所属地区

沙雅县位于塔里木盆地北部、塔里木河中游、渭干河下游地带。北接库车、新和两县，南辖塔克拉玛干沙漠的一部分和民丰、于田两县沙漠相连，西与阿克苏市毗邻，东南和尉犁县接壤。总面积31887平方千米。总人口21万人（2004年）。县人民政府驻沙雅镇，距乌鲁木齐市公路里程832千米。由维吾尔、汉、回、蒙古等23个民族组成。邮编：842200代码：652924区号：0997拼音：Shaya Xian全县地势北高南低，地形分渭干河冲积平原、塔里木河谷平原、沙漠三部分。有渭干河、塔里木河等水系。属暖温带大陆性干旱气候，气候温和，热量丰富，降水稀少，夏季干热，冬季干冷，年均气温10.8℃，年均降水43毫米。【人口...新疆维吾尔自治区阿克苏地区沙雅县