孜然
功效： 用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。
所属地区
玉门市位于中国甘肃省河西走廊西部，面积1.35万平方千米，人口17.72万，汉族为主，另有回、裕固、哈萨克等20个少数民族。离汉代玉门关有上百公里，离清代玉门县旧址约70公里，它高高地蹲伏在祁连山绵延重叠的余脉上，依靠着白雪皑皑的雪峰。市区有石油河流经，玉门镇有疏勒河流过。这里是诞生中国第一口油井的地方，这里是诞生中国第一个油田的地方，这里是诞生中国第一个石化基地的地方，这里是孕育大庆、胜利、克拉玛依油田的地方，这里是养育和繁衍中国现代工业的地方，这里曾经激荡着整个民族的光荣与梦想。玉门是中国石油工业的摇篮，除丰富的石油资源外，还有煤炭、芒硝、石膏、重晶石、金刚砂、金、铁、锰等矿产资源。工业有...甘肃省酒泉市玉门市
