宁强核桃

宁强核桃是陕西省汉中市宁强县的特产。宁强薄壳核桃，果大、壳薄、果面光洁、缝合线浅、出仁率高，易剥离完整果仁，味香甜，富油脂，是滋补养生之佳品。

宁强县五丁关以北地区盛产核桃，具有悠久的核桃栽培历史，盛产的薄壳核桃，果大、壳薄、果面光洁、缝合线浅、出仁率高，易剥离完整果仁，味香甜，富油脂，无苦涩，蛋白质含量高，富含维生素C、铁、锌、钙等元素，有补气益血，明目润肺，增智健脑等功效，是滋补养生之佳品。核桃是一种营养价值极高的食品。古代我国人民就誉称核桃"万岁子"和"长寿果"。唐代名孟诜称核桃仁可"通经脉、润血脉、常服骨肉细腻光润"。明代医学家李时珍称有"补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠"等功用。

所属地区

宁强位于陕西省西南角、汉中西部，介于东经105°21′10″—106°35′18″、北纬32°37′06″—33°12′42″之间，地界三省、毗邻八县，东邻勉县、南郑县，南接四川的朝天区、旺苍县、青川县，西连甘肃的康县、武都区，北与略阳县相连。全县总面积3246.8平方公里，常用耕地面积31万亩，其中水田6.6万亩。总人口33.96 万人，其中农业人j口30.55万人，有回族、蒙古族、苗族、藏族、壮族、朝鲜族等少数民族近千人。辖26个乡镇269个行政村、8个社区居委会，总人口超过2万人的乡镇有6个，其中3万人以上的2个，低于5000人的乡5个。宁强属中低山区县，北属秦岭山系，大部分海拔1000...陕西省汉中市宁强县