毫糯索

毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕。其做法是：将石梓花晒干、磨细，又将糯米泡软、磨细，压成干浆，然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢，用芭蕉叶逐个包成长方形的小包，最后放在甑子里蒸熟即成。这种粑粑味道香甜，非常可口。( 西双版纳)

所属地区

勐腊县，位于云南省西双版纳傣族自治州东南部，总面积7056平方千米。总人口20万人（2004年）。东、南被老挝半包，西南隅与缅甸隔澜沧江相望，西北紧靠自治州首府景洪市，北面则与普洱市的江城哈尼族彝族自治县相邻。县人民政府驻勐腊镇，邮编：666300。代码：532823。区号：0691。拼音：Mengla xian。勐腊县地处云南省最南端，位于北纬21°09′-22°23′，东经101°05′-101°50′之间，由于地处北回归线以南，属北热带湿润季风气候，其特点是热量丰富，夏无酷热，冬无严寒，降水充沛，旱雨两季分明。全县年平均温度在21°C，年降雨量1700毫米以上，年积温在7500°C 以上...云南省西双版纳州勐腊县