扎鲁特绿豆

内蒙古扎鲁特旗的气候、土壤条件非常适宜绿豆生长。扎鲁特绿豆生育期为90-95天，生产的绿豆籽粒饱满均匀、有光泽、色泽浅绿，所含蛋白质和淀粉含量较高，据测定，含蛋白质为22-30%，淀粉为55-60%。

扎鲁特绿豆主要用于制作粉丝，糕点，豆芽等食品，同时它有解毒和解暑的疗效作用。也制作一些保健食品，在市场上备受人们欢迎。近些年来，扎鲁特绿豆不仅在国内有广阔的市场，而且远销到日本，成为国内外市场的走俏产品。

目前，扎鲁特绿豆在扎旗种植面积每年达40-60万亩，平均单产80公斤左右，总产量达3200-4800万公斤。

所属地区

扎鲁特旗位于内蒙古自治区东南部，通辽市西北部。总面积17193平方千米，总人口30万人（2004年）。旗人民政府驻鲁北镇，邮编：029100。代码：150526。区号：0475。拼音：Zhalute Qi。行政区划扎鲁特旗辖8个镇、1个乡、11个苏木：鲁北镇、黄花山镇、嘎亥图镇、巨日合镇、巴雅尔吐胡硕镇、联合屯镇、香山镇、罕山镇、太平山乡、毛都苏木、巴彦塔拉苏木、乌额格其苏木、查布嘎图苏木、乌力吉木仁苏木、道老杜苏木、前德门苏木、巴彦芒哈苏木、乌兰哈达苏木、格日朝鲁苏木、阿日昆都冷苏木；嘎达苏种畜场。历史沿革扎鲁特，系蒙古族部落名。清初设扎鲁特左、右两旗，1949年合并置扎鲁特旗。2000年，...内蒙古自治区通辽市扎鲁特旗