汾阴莲藕

汾阴莲藕是山西省临汾市曲沃县高显镇汾阴村的特产。汾阴村盛产的莲藕因“嫩白清脆、入口爽滑”而备受消费者青睐。目前，该村已成立了莲菜种植专业合作社，并向国家申请了“汾阴莲藕”著名产品商标。

曲沃县高显镇地处汾河东岸，土壤为沙质土，尤其适合莲菜的种植。历史上就有种植莲菜的传统，2000年时种植面积达到了近千亩，盛产的莲藕因“嫩白清脆、入口爽滑”而备受消费者青睐。后因汾河水断流，无法进行正常生产，种植面积骤减。2004年，高显镇汾阴村在县国土资源局的支持和帮助下，将村北1公里处500亩的滩涂地带开发为莲池，并将莲菜种植业作为本村产业结构调整的重点项目来抓，通过科学化种植、现代化管理，每亩莲藕产量达到了2000余公斤，经济效益十分可观。目前，该村已成立了莲菜种植专业合作社，并向国家申请了“汾阴莲藕”著名产品商标。

该县将汾河滩涂开发确立为今年全县的重点工程，将现有莲池以北500亩的滩涂地开发为莲菜种植基地，与之相配套的电灌站、道路、渠道、林带等也同步建设。在县国土资源局、水利局、电业局、林业局等部门的共同努力下，该工程于今年10月开始动工，截至目前，已完成2号、3号道路拓宽平整工程、莲池内所有田间路和生产路路基建设、300余亩生产池的规划和池内水平面整修、电灌站基础设施建设等，渠道硬化工程、管道安装工程、绿化工程等正在如火如荼地进行。

同时，考察引进新品种、种植户技术培训等工作也在有序开展。预计明年3、4月份村民们便可以种植莲菜。

为切实增加农民收入，调整产业结构，该县坚持“逐步推进，稳步开发”的原则，计划在千亩莲池的基础上进一步扩大当地莲菜种植规模，在汾阴村东南和3号路北滩涂地带再开发莲池2000亩，真正形成规模效应，把“汾阴莲藕”做成全省乃至全国的名牌。同时，将莲菜的深加工提上日程，开发出包括藕节、莲籽、莲根、莲芯、花瓣、雄蕊、荷叶等在内的系列产品，将这一产业真正做大做强，做成当地农民发家致富的好产业。另外，积极引进观赏莲的种植，发展现代旅游观光农业，多渠道、多方面为当地经济发展服务，为当地人民造福。

所属地区

展开山西省地图，沿着千里汾河而下，至临汾盆地南端，汾水折而向西注入黄河。就在这回环转弯之侧，有一块“河汾之东方百里”的地方，这便是中华民族发祥地之一的曲沃县。境内乔山、绛山南北对峙，天赐屏障，宛如长幅历史画卷；浍河、滏河东西贯穿，恰似两条银带，飘曳在437.9平方公里的绿色原野之中。这里气候温和，日照充足，四季分明，土壤肥沃，宜植麦棉。这里交通方便，四通八达。纵有同蒲铁路和北昆公路贯穿南北；横有晋韩公路与动工兴建的侯月铁路，并行东西。为曲沃这块古老文明的钟灵毓秀之地，插上了经济腾飞的双翼。邮政编码：043400行政区划曲沃县辖5个镇、2个乡：乐昌镇、史村镇、曲村镇、高显镇 、里村镇、北董乡、杨...山西省临汾市曲沃县