姜家店大米
介绍:
柳河县“姜家店大米”获得地理标志产品保护权的基础上,今年经过柳河县质监局和通化市质监局共同努力,申请获批了“姜家店蛙田米业有限公司”、“ 姜家店丰田米业有限公司”、“ 圣水绿色食品有限责任公司”、“姜家店禾兴米业有限公司”4 户企业,加在其产品上使用地理标志产品保护专用标志,获得国家保护,此举有助于提高产品的竞争力和市场占有率。
姜家店大米是吉林省通化市著名的特色谷物特产,姜家店朝鲜族乡所属的柳河县水稻土和冲积土33395公顷,占总土地面积的10.4%,保水保肥,宜栽植水稻。全县耕地面积63294公顷,占总土地面积的18.9%,其中水田22732公顷。 姜家店大米地理标志产品保护范围以吉林省柳河县人民政府《关于确定姜家店大米地理标志产品保护地域范围的通知》(柳政文〔2007〕27号)提出的范围为准,为吉林省柳河县姜家店乡、柳河镇、三源浦镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水镇、罗通山镇、时家店乡、柳南乡等15个乡镇所辖行政区域。根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对姜家店大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2008年3月14日起对姜家店大米实施地理标志产品保护。(公告2008年第24号)姜家店朝鲜族乡所属的柳河县水稻土和冲积土33395公顷,占总土地面积的10.4%,保水保肥,宜栽植水稻。全县耕地面积63294公顷,占总土地面积的18.9%,其中水田22732公顷。柳河县属温带大陆性季风气候,四季分明,夏季湿润多雨,秋季温和凉爽。1986~2000年年均气温5.5℃,6月~8月月均气温19.5℃、22.5℃、21.1℃,年均日照2479小时,年均降水量736毫米。水资源方面,柳河县境内有一统河、三统河、哈泥河、窝集河4条主要河流,总长389.8公里,流域面积3348.3平方公里,地表水径流年均总量11.07亿立方米,可开发水能资源总量49450千瓦。全县有中型水库3座,小(Ⅰ)型水库19座,小(Ⅱ)型水库78座,塘坝1444个,自然泡泽109处。为水稻种植提供了丰富的灌溉用水,促进了水稻生产发展。
姜家店朝鲜族乡位于吉林省柳河县东南部的三统河畔,素有“水稻之乡”的美誉。姜家店具有悠久的水稻种植历史渊源,丰富的水资源,优良的生态环境,适宜的气候条件。
1 产品简介
姜家店大米,是指生产于吉林省柳河县境内姜家店朝鲜族乡及周边相同地理环境条件下的水稻生产的大米产品。该产品选用优良的水稻品种,采用先进的栽培技术和加工工艺,使产地的土壤、农田灌溉用水和空气质量分析测量质量符合《绿色食品产地环境技术条件》标准,再加上特定的人文因素和自然因素,姜家店大米的感官、理化、卫生等质量特色优于其它地区的大米,食味品质极佳,具有明显的区域特色,产品远销上海、天津、大连、宁波等大中城市,深受消费者的青睐。2008年,被中国国家质检总局批准实施国家地理标志产品保护。
2 种植条件
姜家店朝鲜族乡位于吉林省柳河县东南部的三统河畔,素有“水稻之乡”的美誉。姜家店具有悠久的水稻种植历史渊源,丰富的水资源,优良的生态环境,适宜的气候条件。姜家店朝鲜族乡所属的柳河县水稻土和冲积土33395公顷,占总土地面积的10.4%,保水保肥,宜栽植水稻。全县耕地面积63294公顷,占总土地面积的18.9%,其中水田22732公顷。柳河县属温带大陆性季风气候,四季分明,夏季湿润多雨,秋季温和凉爽。1986~2000年年均气温5.5℃,6月~8月月均气温19.5℃、22.5℃、21.1℃,年均日照2479小时,年均降水量736毫米。水资源方面,柳河县境内有一统河、三统河、哈泥河、窝集河4条主要河流,总长389.8公里,流域面积3348.3平方公里,地表水径流年均总量11.07亿立方米,可开发水能资源总量49450千瓦。全县有中型水库3座,小(Ⅰ)型水库19座,小(Ⅱ)型水库78座,塘坝1444个,自然泡泽109处。为水稻种植提供了丰富的灌溉用水,促进了水稻生产发展。
根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对姜家店大米地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,批准自2008年3月14日起对姜家店大米实施地理标志产品保护。(公告2008年第24号)
4 保护范围
姜家店大米地理标志产品保护范围以吉林省柳河县人民政府《关于确定姜家店大米地理标志产品保护地域范围的通知》(柳政文〔2007〕27号)提出的范围为准,为吉林省柳河县姜家店乡、柳河镇、三源浦镇、驼腰岭镇、向阳镇、安口镇、圣水镇、红石镇、亨通镇、孤山子镇、五道沟镇、凉水镇、罗通山镇、时家店乡、柳南乡等15个乡镇所辖行政区域。
5 质量技术要求
(一)品种。
选用抗逆性强的吉粳88、秋田小町、松粳6号等达到姜家店大米质量特色的优质品种。
(二)土壤条件。
白浆型水稻土、冲积型水稻土、沼泽型水稻土和草炭型水稻土。土壤pH值在5.0至6.8之间,有机质含量在2%以上。
(三)栽培技术。
1、种子处理:选用优良种子浸种消毒5至7天,用清水洗净后催芽。
2、育苗:旱育稀播。4月10日至15日播种,每平方米播催芽种子100g至200g,适时浇水,通风练苗。
3、本田整地:在整地前施足底肥,施肥后翻耕,插播前灌水泡田,耙平土地等待插秧。
4、插秧:5月中下旬以后气温稳定在12℃时开始插秧,插秧密度8300至12500穴/667平方米(亩),每穴2至3株。
5、追肥:6月中旬追分蘖肥,以氮肥为主;7月中旬追施穗肥,应钾肥与氮肥配合施用。
6、灌溉:插秧后深水护秧,浅水分蘖,后期采用“浅—湿—干”间断灌水。
7、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
8、收获:在水稻充分成熟后适时收割,按品种单收、单脱、单储藏。
(四)加工工艺。
稻谷经过风选→清理(磁选)→去杂→砻谷→谷糙分离→碾米→白米精选→色选→抛光→白米分级→检验→包装→入库。
(五)质量特色。
1、感官特征:粒呈半透明、有光泽,垩白小。米饭油亮、香、软、粘、滑,口感好,食味佳,冷饭不回生。
2、理化特性:直链淀粉15%至18%;胶稠度≥75mm;垩白粒率≤10.0%;垩白度≤2.0%;碱消值6至7级;蛋白质含量6%至9%。
3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
6 专用标志使用
姜家店大米地理标志产品保护范围内的生产者,可向吉林省柳河县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。 2009年,经中国国家质检总局审查,柳河县姜家店蛙田米业有限公司、姜家店丰田米业有限公司、圣水绿色食品有限责任公司、姜家店禾兴米业有限公司等四家企业获准使用姜家店大米地理标志。
所属地区
1、吉林东南部柳河 一、柳河县位于吉林东南部,地处长白山区与松辽平原的过渡地带。幅员3349平方公里,人口38万。全县辖11镇11乡,县人民政府驻柳河镇,隶属通化市。柳河历史悠久。在距今4000年前的西周时期为肃慎氏南界,经千年朝代更迭,历史沧桑,至清光绪二十八年(公元1902年)建县,距今已近百年。柳河地理环境得天独厚。属长山系的龙岗山脉横亘柳河全境,构成了山地、丘陵和沟谷平原互为交错的自然地貌。多样的土壤类型为产业结构调整、发展多种经营提供了有利的条件。全县林地总面积为335万亩,占幅员面积的66.69%,森林覆盖率为55,6%;耕地面积98万亩,其中旱田68万亩,水田30万亩,占幅员面积...吉林省通化市柳河县